Ежегодно в начале осени миллионы людей со всех концов Германии и из многих других стран мира снимаются с мест и устремляются в Мюнхен, чтобы принять участие в грандиозном действе, самом популярном народном гулянии мира – Октоберфесте. Это круговорот веселья, танцев, песен, хороводов, и всё это запивается огромным количеством пива, заедается тоннами жареных колбасок, куриных ножек и кренделей. Октоберфест – празднество свободы и невоздержанности, и посетителям его необходимо забыть о калориях и фигуре, потому что это – величайший мировой фестиваль пива.
Проводится он в Мюнхене во второй половине сентября - начале октября под эгидой городского муниципалитета. Поставлять пиво на Октоберфест имеют право лишь шесть пивоварен Мюнхена, поставляющих особое «фестивальное» пиво, соответствующее требованиям «Закона о чистоте пива» 1516 года. Вне Октоберфеста это пиво именуется «мартовским», крепость его составляет около 6%.
История Октоберфеста
Впервые фестиваль был проведён 12 октября 1810 года. В этот день состоялась свадьба наследного принца Баварии Людвига и принцессы Терезы Саксен-Хильдбургхауз. Это событие принц решил отметить грандиозным праздником для баварцев. Гуляния проходили за городской чертой на поле, которое с тех пор стало называться лугом Терезы. Участие в празднестве приняло свыше 40 тысяч человек. На лугу Терезы (в обиходе просто Луг) Октоберфест проходит и сейчас. По другим сведениям, первый фестиваль состоялся 17 октября, когда в честь свадьбы прошли конные бега.
Гуляния прошли столь удачно, что Людвиг решил проводить их ежегодно. В 1811 году во время празднеств прошла сельскохозяйственная выставка, ставшая традицией фестиваля. Правда, сейчас её проводят в 4 года. 1813 год пришлось пропустить поскольку Европа воевала с Наполеоном, но уже в 1814 фестиваль возобновился. На первый план всё больше выходит пиво – участники праздника сообщают о множестве установленных на Лугу пивных палаток.
Первое время праздник был мероприятием, проводимым королевской семьёй в частном порядке. В 1819 году принц передал организаторские функции мюнхенскому муниципалитету. А в 1850 году Октоберфест обрёл свой символ – статую Баварии, установленную на Лугу.
Праздник отмечался практически каждый год, помешать ему могли разве что столь серьёзные бедствия, как войны или эпидемии. В 1872 году из-за погодных условий было решено перенести фестиваль на более ранний срок, а в 1904-м окончательно определились со сроками празднования Октоберфеста – праздник проводился с 3-ей субботы сентября по 1-е воскресенье октября.
Понемногу Октоберфест обретал свой нынешний вид. В 1881 году появились жареные цыплята, в 1892-м – литровые стеклянные кружки. Раньше в палатках имелись кегельбаны, танцплощадки и прочие объекты «индустрии развлечений», но в конце XIX века их перенесли наружу, поскольку в шатрах становилось тесновато.
ХХ век начинался для Октоберфеста сложно. Перед Первой мировой войной фестиваль находился на пике популярности – так, в 1913 году была установлен рекорд вместимости пивного павильона - 12 тысяч мест. Но затем на долгие годы о празднике пришлось забыть – во время войны он вообще не проводился, а после её окончания сильнейший кризис не позволял организовать по-настоящему массовое празднество. Пришедшие к власти нацисты придали фестивалю свою символику, запретили ряд аттракционов, а с началом Второй мировой в 1939 году фестиваль вновь исчез из календаря. Лишь через 10 лет мюнхенские власти возродили Октоберфест в прежнем виде.
Главные события фестиваля
С 1887 года праздник открывается шествием владельцев пивных павильонов. Возглавляет процессию Мюнхенский ребёнок, символ города, в сопровождении мэра баварской столицы. Они восседают на разукрашенной упряжке, за которой движутся нарядные возки владельцев палаток с семьями в сопровождении своих оркестров. Тележки запряжены лошадьми и буйволами. Каждый владелец везёт бочку своего фирменного пива, которое он будет разливать на Октоберфесте. Непременными участниками процессии являются также хозяева аттракционов.
Маршрут движения процессии проходит по центральным улицам города и заканчивается на лугу Терезы. Шествие представляет собой очень внушительное зрелище. Оно длится около часа и насчитывает обычно порядка 1000 участников. Улицы, по которым движется кортеж, заполонены многими тысячам мюнхенцев и гостей города, по телевидению ведётся прямая трансляция об этом событии, в которой всегда принимают участие многие знаменитые личности Германии и Европы.
После прибытия процессии на Луг в полдень происходит кульминационное событие дня открытия фестиваля – откупоривание первой бочки. Эту почётную обязанность выполняет мэр города, который должен вбить кран в бочку деревянным молотком. Вбив кран, обер-бургомистр возглашает – «Откупорено!» В этот момент со ступеней пьедестала статуи Баварии даётся 12 ружейных залпов. Это сигнал к открытию праздника – теперь владельцы палаток могут начинать продажу пива. А первая кружка традиционно подносится премьер-министру Баварии.
Каждый год заключается множество пари – за сколько ударов мэр откроет бочку. Здесь есть свои рекорды и антирекорды. Рекордсмен - Кристиан Уде, которому в 2006 годк хватило одного удара. Замыкает шеренгу мэров Томас Виммер, которому в 1950 году удача улыбнулась лишь с 19-й попытки.
Старейшая традиция Октоберфеста - это костюмированное шествие, прошедшее в первый раз в 1835 году, в 25-летнюю годовщину свадьбы основателей Октоберфеста Людвига и Терезы. Ежегодным это мероприятие стало в 1950 году. Это, пожалуй, наиболее впечатляющее событие фестиваля, проходящее в первое воскресенье Октоберфеста. В 10 часов утра процессия, насчитывающая 8-9 тысяч участников, отправляется в путь от баварского ландтага к Лугу Терезы. Длина маршрута составляет около 7 км.
Возглавляет процессию традиционно Мюнхенский ребёнок в сопровождении представителей мюнхенского муниципалитета и правительства Баварии. За ними следует свыше сорока повозок и карет, упряжки владельцев пивных павильонов, оркестры и делегации разнообразных исторических и этнографических сообществ, стрелковых ассоциаций и т. п. Они собираются со всей Западной Европы. Все они одеты в свои уникальные национальные и корпоративные одежды. При взгляде на это масштабное, шумное, невообразимо пёстрое и красочное зрелище поневоле напрашивается сравнение со знаменитым бразильским карнавалом.
Как проходит Октоберфест
Как бы ни были привлекательны праздничные мероприятия, не они составляют главную часть Октоберфеста. Подлинную атмосферу праздника можно ощутить, лишь общаясь с его участниками на Лугу Терезы. Невозможно передать словами это заразительное разгульное веселье, царящее в пивных шатрах и вокруг них, с непременным хмельным братанием на разных языках, хоровым пением, танцами на столе и обильными пивными возлияниями.
Главными объектами фестивальной «архитектуры» являются, конечно, знаменитые пивные шатры. Они принадлежат шести мюнхенским пивоварням, названия которых являются брендами, известными любителям пенного напитка всего мира. Это Августинер, Пауланер, Лёвенбрау, Францисканер, Хофбрау и Хакер-Пшорр. Всего на фестивале обычно работает 14 больших (до 10 тысяч мест) и 15-20 малых (менее 1000) павильонов. Они не в состоянии вместить всех желающих, поэтому рядом с павильонами оборудованы пивные лужайки, где также установлены столики.
Пиво на Октоберфесте можно пить только за столиками, которых всегда катастрофически не хватает, поэтому очереди в палатки огромны. Подают напиток исключительно в литровых кружках, поэтому ни российский любитель полулитровой тары, ни англичанин, привыкший к пинтам, не имеет шансов получить любимый объём у колоритных официанток.
Сами официантки – один из своего рода символов Октоберфеста. Они всегда очень симпатичны и одеты в национальные баварские костюмы. При этом они - профессионалы своего дела. Завсегдатаи фестиваля рассказывают о некоей Аните Шварц, которая сумела пронести 19 кружек на 40 метров, не пролив ни капли.
Подаваемые закуски очень вкусны и калорийны. Это традиционные колбаски и сосиски, жареные цыплята, блюда из говядины и свинины, печёная форель, солёные крендельки, а для любителей – разнообразные сладости.
Пиво, безусловно, король фестиваля. За две недели праздника выпивается до трети всего пива, производимого в Мюнхене за год. Помимо пива, в специальных палатках гостям предлагают соки, молодое вино разных сортов, крепкие напитки и много чего ещё.
На фестивале действует целый Луна-парк с качелями, каруселями, американскими горками, «тарзанками» и колесом обозрения. Немало гостей фестиваля проводит здесь весь день, так и не попробовав пива. С недавних пор установлены «детские дни», когда в кафе действует детское меню, а на аттракционах предусмотрены скидки. Проводятся разнообразные конкурсы, выступления самодеятельных оркестров, костюмированные шоу и т. п., так что на Октоберфесте не заскучает и самый отъявленный трезвенник.
Слава Октоберфеста давно перешагнула национальные границы и обрела всемирный масштаб. Каждый третий житель Германии побывал на фестивале минимум один раз, а рекорд был установлен в 1985 году – 7,5 млн гостей. Ни одно гуляние в мире не собирало большего числа участников. Так что стоит приехать сюда хотя бы один раз, чтобы увидеть, что слава эта вполне заслужена.
Как добраться, где остановиться и как сэкономить на самом известном фестивале пива в Мюнхене, куда съезжаются туристы со всего мира.
Октоберфест проходит в Мюнхене на знаменитой площади Терезиенвизе, которую местные жители называют Festwiese. С начала июня и до сентября здесь возводят большие шатры, в которых туристы будут пробовать лучшее немецкое пиво, приготовленное специально для фестиваля по стандартам XVI века, когда в состав входят только лучшие ингредиенты.
Октоберфест традиционно начинается в сентябре и заканчивается в октябре. Фестиваль длится 16 дней, в этом году он пройдёт с 17 сентября по 3 октября. За все эти дни выпивается примерно 7 миллионов литров пива. Вход на мероприятие бесплатный.
В 2016 году впервые в истории Терезиенвизе будет закрытой территорией. Ранее на фестиваль можно было попасть с любой стороны площади, а в этому году будет шесть центральных входов, где будут стоять рамки и охранники, следящие за безопасностью. В случае если полиция решит, что на Октоберфест пришло слишком много людей, входы на мероприятие могут быть закрыты. Скорее всего, это может произойти в дни, когда будет пик туристов и местных: в субботу 24 сентября, в субботу 1 октября и воскресенье 2 октября. Так что будьте внимательны и выбирайте дни, когда народу будет не так много, либо приходите на фестиваль с утра, чтобы успеть внутрь.
Это очень крутой и одновременно дорогой фестиваль. Я уже третий год летаю в Мюнхен, чтобы увидеть всю красоту Октоберфеста. Обычно днём мы гуляем в барах, пьём местное, но не менее вкусное пиво, чем на Терезиенвизе. Так можно порядочно сэкономить. Напиваешься в баре - веселишься на Октоберфесте
Евгений
Какой шатёр выбрать?
Все палатки имеют свою собственную атмосферу. Вы должны постараться посетить их все! Но Октоберфест - самый популярный фестиваль пива среди местных жителей и туристов, так что найти свободное место - реальная проблема.
Также столик в шатре можно забронировать заранее. Настолько заранее, что многие палатки открывают запись уже в феврале. В случае если вы хотите испытать свою удачу и найти свободные места для бронирования, Лайф публикует карту площади Терезиенвизе. По можно увидеть контактную информацию каждого шатра.
На улицах всегда стоят перекупщики, которые забронировали столики в Интернете, а теперь перепродают резервы. Воспользоваться их услугой можно, но это выльется в копеечку, и не факт, что бумажка, на которой написан номер бронирования, реальна. Участились случаи обмана. Будьте внимательны!
Как добраться
Ежедневно из Москвы в Мюнхен отправляются регулярные рейсы, но можно сэкономить и долететь лоукостером "Победа" до Меммингена, а дальше через приложение по поиску попутчиков за 1,5 часа доехать до Мюнхена.
- Средняя стоимость в октябре на перелёт Москва - Мюнхен - 7000 рублей в одну сторону.
- Средняя стоимость в октябре на перелёт Москва - Мемминген - 4400 рублей в одну сторону. Плюс дорога до Мюнхена - 300 рублей. В итоге расходы в один конец - около 5 тыс. рублей.
Общественный транспорт до Терезиенвизе
Метро ( U - bahn ): По линиям U4 и U5 до станций Theresienwiese или Schwanthalerhöhe. Советуем ехать до второй. Пусть станция Theresienwiese и ближе, зато там в дни фестиваля столько людей, что путь к выходу покажется вечностью. Так что советуем доехать до Schwanthalerhöhe и пройти 10 минут пешком.
Автобус: 53 до Schwanthalerhöhe; 58 до Haltestelle Georg-Hirth-Platz или Goetheplatz. Городской автобус (Stadtbus): 131 и 132 до остановок Hans-Fischer-Straße или Poccistraße; 134 до остановок Theresienhöhe или Alter Messeplatz.
Трамвай: 18 или 19 до остановок Holzapfelstraße либо Hermann-Lingg-Straße; линии 16 и 17 до станции Hackerbrücke, откуда ещё 10 минут пешком.
Средняя цена проезда на общественном транспорте - 3 евро.
Проживание
Остановиться на время фестиваля можно в отеле или хостеле, а также можно арендовать квартиру на Airbnb.
Время проведения Октоберфеста является высоким сезоном для отелей Мюнхена, так что, если будете бронировать сейчас, готовьтесь к завышенным ценам.
Мы проанализировали стоимость номеров в отелях и аренды квартир в дни Октоберфеста и выяснили, что приехать дешевле будет в первую неделю фестиваля, в будние дни. На графике ниже видно, что снять апартаменты выгоднее, но свободных вариантов осталось не так много. Если на Booking ещё много номеров, есть даже со скидками, то на сайте бронирования квартир уже зарезервировали 85% всех объектов в Мюнхене в дни Октоберфеста.
Ответы на вопросы
Можно ли принести свои напитки или еду в шатёр?
Дело в том, что прийти на площадь со своей едой и напитками можно, но вот в палатки вас уже не пустят. Там есть свои бары, поэтому у официантов чёткая установка - не пропускать гостей со своей едой и напитками.
Сколько денег я должен отложить на вечер на фестивале?
Будем опираться на опыт туристов прошлых лет. Типичная программа вечера на фестивале в 2015 году примерно обходилась в 48 евро на человека:
- 2 бутылки пива ≈ 22 евро.
- Горячее блюдо ≈ 15 евро.
- 1 национальный брецель ≈ 5 евро.
- 2 поездки на общественном транспорте туда-обратно ≈ 6 евро.
Предлагаем взять с собой примерно 50 евро на человека. А кто сказал, что Октоберфест - это дёшево? Обратите внимание, что в пивных шатрах и маленьких сувенирных лавках принимают только наличные.
Я планирую приехать с детьми. Есть ли возрастные ограничения?
Приводите своих детей! Местные жители берут с собой даже годовалых малышей, наряжая их в традиционную одежду. Для тех, кто постарше, здесь есть забавные аттракционы, на которых они могут развлечься, пока родители попивают пиво.
С детьми лучше приходить утром, когда не многолюдно и трезво. По объективным причинам после 8 вечера находиться на фестивале всем, кому нет 16 лет, запрещено. Но если вашему сыну или дочке 16-17 лет, то никаких проблем - подросткам разрешено даже пить пиво (но только не крепкие напитки).
Обратите внимание, что проносить на территорию Октоберфеста детские коляски не допускается из-за соображений безопасности.
Что надеть?
Тысячи туристов покупают, как им кажется, национальную одежду и красуются на фестивале. Но местные жители лишь смеются над ними.
Мы любим национальную баварскую одежду и всегда надеваем её во время фестиваля, но, когда туристы наряжаются в наряды китайского производства, нам становится и грустно, и смешно. Если у вас нет баварского костюма, лучше останьтесь в своей одежде
Себастьян
Вот вам подробное описание костюма для празднования Октоберфеста.
Женский костюм "Дирндли"
Мужской костюм "Ледерхозен"
- Клетчатая рубашка (либо простая белая).
- Кожаные брюки (лучше с подтяжками).
- Белые гольфы.
- Обувь Hafer (только чёрного цвета).
- Скажите "нет" шарфу (даже если продавцы утверждают, что так и надо).
На самом деле здесь не так много нюансов, воссоздать мужской наряд довольно просто. Тем не менее важно знать, что длина шорт должна быть такой, чтобы колени были закрыты, даже когда вы сидите. В противном случае брюки будут считаться слишком короткими и вы можете стать посмешищем на Октоберфесте.
Прочитали до конца? Теперь вы готовы к главному пивному фестивалю мира!
В нашем обществе почему-то считается, что публично пить пиво на улице – признак дурного тона, и пивные как класс общепита не пользуются высокой популярностью у основных масс, считаются заведениями второго сорта и вообще, не самым лучшим способом проведения досуга. Мы не будет рассуждать о пользе и вреде пива, это тема для диетологов. Давайте лучше вспомним о том, чем отличается мировая культура распития пива от бытового алкоголизма и поговорим о таком удивительном праздничном фестивале, как Октоберфест.
Фестиваль Октоберфест
Октоберфест – нем. Oktoberfest – это праздник пива, фестиваль пивоваров и просто несколько дней в году, где в определенном месте в старой доброй Баварии собираются пиволюбы со всего мира, чтобы вволю выпить свежего урожая любимого напитка, пообщаться с друзьями и просто весело провести время.
На заметку
Традиционно Октоберфест проводится в пригороде Мюнхена, столицы Баварии, мировой столицы пива, и на проведение фестиваля допускается только местное городское пиво. Этот праздник имеет богатую историю, хотя ему всего немногим более 200 лет.
Впервые праздник, в последствии получивший свое название Oktoberfest, был проведен 12 октября 1810 года. В этот день будущий король Людвиг I, а пока что кронпринц Людвиг женился на принцессе Терезе Саксонской-Хильдбургхаузской, и чтобы отметить это событие в жизни европейского высшего света, было принято провести на лугу в центре Мюнхена настоящие гуляния. Впоследствии, этот луг назвали в честь жены короля лугом Терезы, и в настоящее время он тянется на несколько километров от центра города до окраины на несколько километров, и является официальным местом проведения Октоберфеста. В честь праздника лучшие пивовары Баварии привезли на луг свое свежее и самое вкусное пиво, были установлены таверны для распития этого пенного напитка, а также устроены скачки в честь свадьбы будущего короля, а открытие праздника отметили двенадцатью залпами из военной пушки, что стало впоследствии официальной традицией открытия ежегодного фестиваля.
Надо отметить, что уже через три года впервые Октоберфест не отметили. В ту пору Европу сотрясали войны, и затянувшиеся бои с Наполеоном в 1813 году были причиной отмены народного праздника. Частный праздник на деньги короля был забыт, все деньги уходили на ведение войны и покупку обмундирования армии, и народ остался без любимого праздника народного баварского напитка. Также праздник пришлось отменять в 1854 и 1873 годах, так как в Европе бушевала эпидемия холеры, а в 1866 году Октоберфест отменили из-за начавшейся уже Прусско-австрийской войны, впоследствии перешедшей в 1870 году Франко-прусскую войну, снова отменившей фестиваль пива. Всего праздник отменяли несколько раз, но все же каждый год, когда не было войн и эпидемий, в начале октября на лугу Терезы ставили палатки и в течение нескольких дней отмечали новый урожай национального баварского напитка.
В 1819 году было принято решение отдать право на проведение праздника Oktoberfest в руки городского совета Мюнхена, и с этого момента началось развитие фестиваля и его расцвет. Было решено, что праздник становится народным, официально выходными днями и для проведения этих народных гуляний будет выделено несколько дней в начале октября, когда местные баварские пивовары сделают первые бочки нового, свежайшего пива, и в первую очередь в их честь будет проводиться фестиваль этого пенного напитка.
В середине XIX века на лугу была установлена статуя Баварии, и установлен окончательный период проведения Oktoberfest, это время конца сентября – начала октября, но традиционно с тех пор и до наших дней последний день праздника приходится на воскресенье октября. В конце этого же века впервые на всей территории луга Терезы были установлены жарильни для курочек, и введено правило подавать пиво в стеклянных кружках, эта традиция сохранилась и до наших дней, а до того момента кружки для пива на Oktoberfest были деревянными. Была заведена традиция на Октоберфесте не только пить пиво, но и развлекаться танцами, песнями и кататься на многочисленных каруселях.
Среди других интересных фактов хотелось бы отметить, что впервые на фестивале Oktoberfest электричество появилось только в 1886 году, а фирма, которая занималась проведением проводов в палатки на лугу, принадлежала отцу гениального Альберта Эйнштейна, который помогал отцу и занимался вкручиванием лампочек в пивных палатках.
В то время не было других развлечений, кроме передвижных цирков и бродячих музыкантов, и чтобы такую большую толпу народа чем-то развлекать и собирать еще больше зрителей, на одном из фестивалей был выставлен на всеобщее обозрение первый прототип сегодняшних реалити-шоу. Оставшийся на сегодня неизвестным немецкий импресарио организовал доставку в Мюнхен целой бедуинской деревни вместе с ее жителями и предметами быта, которые просто под открытым небом на лугу вели свой привычный образ жизни. Кино в то время было еще не изобретено и для посетителей Oktoberfest-а это стало настоящей сенсацией. Также в разные года на фестивале пива показывали сиамских близнецов, бородатых женщин, людей с пороками тела и другие диковинные порочные развлечения для толпы. Однако с приходом ко власти в Германии социалистов были запрещены подобные аттракционы, и их заменили скачками, на тот момент полностью вытесненными подобными порочными развлечениями для зевак.
На свой первый серьезный юбилей – 100 лет со дня основания, Oktoberfest принял огромное количество посетителей, а чего стоит только одна и самая большая за всю историю фестиваля палатка, которая одновременно могла принять 12000 посетителей! Для сравнения – в наши дни самая большая палатка Октоберфеста вмещает не более 10000 любителей пива.
Уже с середины XX века после Второй Мировой войны, была возобновлена старая добрая традиция начинать Oktoberfest двенадцатью залпами из пушки. Традиционно началом праздника стало откупоривание первой пробки из первой бочки свежесваренного баварского пива, эта почетная миссия была отведена обер-бургомистру Мюнхена (по-нашему мэру), который с восклицанием «O’zapft is!» - «Откупорено» открывал праздник и начиналось всеобщее веселье. Но и этому действию была присуща атмосфера праздника – бочку следовало открыть как можно меньшим числом ударов по пробке, и лучший результат был показан в 2006 году Кристианом Уде, который с первого раза открыл бочку пива. Худшим результатом, по иронии, прославился первооткрыватель данной традиции Томас Виммер, который смог выбить пробку из бочки с пивом только с 19 удара.
Собственно сам праздник Oktoberfest начинается с традиционного шествия хозяев пивных палаток, которое возглавляет обер-бургомистр города, который гордо восседает на празднично запряженной упряжке, за которой шествуют все праздничные упряжки всех пивных палаток Мюнхена. На каждой упряжке везут бочки с пивом, которые были сварены определенной пивоварней, все эти бочки будут установлены в фирменной палатке и на протяжении праздника будут угощать всех гостей вкусным фирменным пивом. Начинается открытие фестиваля Октоберфест в центре города и шествует на луг Терезы, после чего бочки с пивом выгружаются и начинается всеобщее веселье.
Как только первую бочку пива выгружают с повозки, начинается традиционное вбивание крана в бочку пива. Это происходит ровно в полдень по местному времени, и бургомистр Мюнхена при помощи специального молотка начинает праздник пива Oktoberfest.
Октоберфест хорошо известен многим людям как самый большой народный праздник пива. Это самый известный фестиваль в мире, но многие участники не знают, как себя вести или вообще чего стоит ожидать от этого великого фестиваля. Вот вам ответы на часто задаваемые вопросы о праздновании Октоберфеста, которые помогут вам наслаждаться безумием и вечеринкой без сожалений.
Почему Октоберфест проходит в сентябре, хотя название говорит о другом?
Первый настоящий Октоберфест состоялся в октябре 1810 года. Это был день празднования свадьбы принца Людвига из Баварии и принцессы Терезы Саксен-Гильдбурггаузенской (что привело к появлению названия места проведения - станция метро «Терезиенвизе»).
Все прекрасные люди Мюнхена были приглашены на пятидневный праздник, на котором можно было хорошо поесть и, конечно же, выпить. Торжество было таким успешным, что они решили отмечать этот праздник каждый год и начинали весь процесс в сентябре, как только собирали урожай.
Можно ли попасть на Октоберфест без бронирования места?
Хотя, конечно, бронирование требуется, если вы хотите занять места в палатках в определенное время, но, например, в любой день до полудня это обычно не является проблемой, в такое время места есть. Вам придется уйти вечером, когда придут люди, заказавшие эти места. Хотя, учитывая цель праздника, возможно, вы уйдете раньше, так как вы обязательно выпьете море пива. Территория также доступна, чтобы бродить по ней в любое время, и есть некоторые сидячие места снаружи, которые не требуют резервирования.
Какая пивная палатка лучшая?
Есть 14 главных пивных палаток на выбор, и каждая из них по-своему очаровательная и неповторимая. Палатка Hofbräu известна во всем мире, то есть она наиболее посещаемая иностранцами. Hippodrom - одна из первых, которые вы видите, и известна она как палатка для знаменитостей.
Augustiner - более непринужденное место и одно из самых подходящих для семей. Schottenhamel - старейшая и самая большая палатка (на 10 000 посадочных мест), и еще есть один большой тент - Hacker Pschorr, под которым размещается много местных жителей и иностранцев.
Хотя многие люди, особенно баварцы, имеют самые разные мнения по этому вопросу, часто лучше сначала окунуться в несколько палаток без оговорки и найти своего фаворита.
На фестивале только иностранцы?
Хотя иностранцы приезжают в Мюнхен на Октоберфест в большом количестве, но фестиваль по-прежнему полон баварцев. Около 70 процентов толпы - это местные жители, примерно 15 процентов - туристы из других стран, которые считают баварские традиции уникальными.
Какое предлагают пиво?
На Октоберфесте участникам предлагают пиво из нескольких мюнхенских пивоваренных заводов. К ним относятся такие как Augustiner, Paulaner и Spaten. Большая часть напитков - это светлое дегустационное пиво Helles и темное Dunkel Bier («мюнхенский темный лагер»). Многие из этих сортов пива специально приготовлены для этого мероприятия.
Какие блюда нужно попробовать на Октоберфесте?
Отличный вопрос! Попробуйте жареную курицу, крендели с солью и Weisswurst (маленькие белые колбаски) на завтрак.
Какой бюджет на день планировать?
Вход бесплатный. В кармане у вас должно быть на напитки не менее 10-20 евро. В дополнение к напиткам вы должны заплатить 12-15 евро за полноценную еду и 5 евро за легкие закуски.
За пределами палаток вы можете найти небольшие палатки с закусками, такие как Bratwurst in Brot. Готовьтесь потратить не менее 50 евро в день, желательно при себе иметь наличные.
Самая высокая стоимость будет за проживание. Цены стремительно растут перед началом Октоберфеста, резервирование в самую последнюю минуту не обойдется вам дешевле. Вам придется заплатить по крайней мере 120 евро за человека за ночь за очень простой номер с кроватями, а цена за общежитие (хостел) начиная от 40 евро.
Вход доступен для всех?
На фестивале приветствуют всех: толстых, худых, длинных и маленьких, в общем, людей разного возраста и ориентации. Дети в возрасте до шести лет должны покинуть палатки к 20:00, так как толпы веселых и не очень трезвых людей могут оказать плохое влияние на детей.
Сколько дней нужно присутствовать на празднике?
Октоберфест - это фестиваль далеко не одного дня. Хотя многим людям достаточно и одного, для того чтобы с полным багажом впечатлений вернуться домой. Если вы хотите увидеть все, что может предложить фестиваль, то для этого обычно достаточно трех дней. Существует такая вещь, как слишком много Октоберфеста. Если вы хотите увидеть город, то посетите Мюнхен не в сезон Октоберфеста или приезжайте сюда во время одного из более сдержанных фестивалей, таких как фестиваль Starkbierziet.
Безопасен ли Октоберфест?
Германия, по большому счету, очень безопасная страна. Насилие совершается довольно-таки редко. Тем не менее кража не является чем-то необычным, особенно на большом фестивале пьяных людей. Перед посещением праздника снимите все ценные украшения или сведите их наличие к минимуму, старайтесь не налегать на алкоголь. Кроме того, недавние террористические угрозы вызывают обеспокоенность. Город Мюнхен и организаторы фестиваля упорно трудились и трудятся над тем, чтобы сделать это событие как можно более безопасным, даже обеспечивают посетителям безопасный вход.
Курить разрешено или запрещено?
Курение больше не допускается в палатках. Здесь действует баварский закон, который запрещает курение в барах, пабах, ресторанах и пивных палатках. В основном курильщики собираются прямо у входа перед палатками, но ситуация осложняется, когда помещения напрочь забиты посетителями. В некоторых тентах организовали открытые балконы для курящих.
Как насчет погодных условий?
Празднование Октоберфеста зачастую припадает на сезон дождей. Это вряд ли влияет на пьющих людей, поскольку большинство застолий проходит в палатках, но если посвятить день экскурсиям по территории и разным аттракционам, то праздник может быть немного унылым. Обязательно захватите с собой зонтик, пальто (или традиционный Janker) и, конечно же, улыбку.
В чем нужно быть одетым на Октоберфесте?
Традиционная баварская одежда, такая как Lederhosen (кожаные штаны) и Dirndl (платье), которую на протяжении всего фестиваля носят все баварцы и иностранцы, очень распространена. В Мюнхене полно магазинов, которые рады помочь вам найти баварский наряд вашей мечты, но стоит учитывать, что эти наряды могут быть дорогими. Глупые пивные шляпы, броские очки и повседневная одежда также вполне приемлемы.
Что делать, если вы потеряете что-то на Октоберфесте?
Каждый год более 4000 предметов теряются и зачастую находят своих владельцев. Обратитесь в сервисный центр за палаткой Schottenhamel, как только вы поймете, что потеряли что-то, но не теряйте надежды, если предмет сразу не найдут. Многие вещи, которые были утеряны в палатках, находят в конце дня. Стойка регистрации работает с 13:00 до 23:00.
Найденные предметы будут храниться в течение шести месяцев на Фундбрун-де-Ландешауптштадт-Мюнхен (ул. Оцталер, 17). После этого все найденное продается на аукционе.
Октоберфест — это самое популярное и массовое народное гуляние мира. Каждый год с приходом осени миллионы людей посещают юго восточную часть Баварии. Именно там, в городе Мюнхене в ближайшие пару недель будет проводиться празднество. Круговерть прекрасного настроения и безудержного веселья, музыки и танцев поглотит Вас.
Тонны поджаренных кур и баварских колбасок, рыбы и крендельков, запьются нереальным количеством литров пива. Приезжающим сюда, стоит на время забыть о диетах и правильном образе жизни потому, что Октоберфест это самый большой пивной фестиваль мира.
Как только подходит к концу празднование очередного Октоберфеста, сразу же начинается подготовка к новому Фестивалю будущего года. Октоберфест — Мюнхенское творение, его продолжительность две — три недели. Третья суббота сентября, по традиции считается днем начала Октоберфеста, а заканчивается Октоберфест в первое воскресенье октября. Но если воскресенье выпадет на 1 или 2 число, то праздник будет продлен до 3 октября (День германского единства). В 2019 году празднование Октоберфеста будет продолжаться 15 дней, с 21 сентября по 6 октября.
Пиво, для празднования Октоберфеста, могут производить и поставлять только лишь шесть Мюнхенских пивоварен. Это пиво отвечает требованиям «Закона о чистоте пива» изданного в 1516 году. В этом законе прописан состав пива, который должен состоять из трех составляющих: ячмень, хмель и вода. В не праздничное время, это пиво носит название “Мартовское” и крепость его достигает 6%.
История возникновения пивного фестиваля Октоберфест
12 октября 1810 года считается датой возникновения Октоберфеста. Это день бракосочетания Баварского принца Людвига с принцессой Терезой Саксонской-Хильдбургхаузской. Торжество было решено провести за городом в поле. Данное место с того времени носит имя — Луг Терезы, и сейчас Октоберфест празднуется именно там. 17 октября 1810 года на этом лугу были проведены скачки и теперь ведутся споры, какую именно дату считать началом Октоберфеста.
Идея отмечания Октоберфеста пришлась по духу Баварскому населению и решено было через год провести здесь выставку сельского хозяйства, ставшей традицией для Октоберфеста. Она по сей день проводится во время Октоберфеста, правда теперь не каждый год, а один раз за четыре года. В 1811 году были открыты первые лавки, торгующие пивом. В 1813 году решили не проводить Октоберфест из-за военных действий с Наполеоном. До 1819 года организационными вопросами связанными с отмечанием Октоберфеста занимались в частном порядке, но именно в этом году городской совет стал отвечать за проведение Октоберфеста и который решил, сделать Октоберфест ежегодным праздником. В августе 1850 года на лугу Терезы была установлена бронзовая статуя “Бавария”. В 1872 году изменились сроки празднования Октоберфеста. Было решено перенести большую часть фестиваля на сентябрь месяц в связи с лучшими погодными условиями. А с 1904-го года его сроки были окончательно установлены и не подлежат изменениям.
Постепенно добавлялись в празднование фестиваля различные составляющие, благодаря которым и формируется в нашем сознании привычный нам облик современного Октоберфеста. С 1881 года во время проведения пивного фестиваля в продаже появились жареные куры, а с 1892 года стеклянные пивные кружки заменили использовавшиеся до тех пор кружки из глины. В тех же годах владельцы пивных палаток стали избавляться от развлекательных составляющих внутри палаток. Танцевальные сцены с аттракционами перекочевали на улицу, тем самым добавив дополнительные лавки и столы для клиентов. В 1886 году Октоберфест электрифицировали. По информации одной известной немецкой газеты “AZ”, именно Альберт Эйнштейн ввинчивал первые лампочки в палатке с пивом Михаэля Шоттенхамеля.
До начала Первой мировой войны фестиваль становился все более популярным. В 1910 году вековой юбилей был отмечен продажей миллиона с лишним литров пива, а в 1913 год ознаменовался для Октоберфеста возведением пивного шатра на рекордные 12 тысяч мест. В последствии о фестивале не вспоминали долгие годы, сначала война, а затем и послевоенный кризис. Когда к власти пришли нацисты, празднование Октоберфеста претерпело значительные изменения и только 1949 год принес возрождение прежнему Октоберфесту.
События пивного фестиваля
Шествие владельцев пивных палаток
Праздничное шествие владельцев пивных шатров традиционно с 1887 года ознаменовывает собой начало празднования Октоберфеста. Молодая девушка, держащая в руках колокольчик в черно-желтом балахоне, представляет собой символ Мюнхена, именуемый «Munchner Kindi» и вместе с мэром находится во главе праздничной процессии. Они едут на праздничной повозке, следом за ними едут владельцы пивных палаток Октоберфеста. Они везут бочки с пивом, которое будет реализовывать. В Октоберфестовском шествии принимают участие и музыканты, которым предстоит в последствии услаждать слух посетителей пивных палаток. Октоберфестовское шествие берет свое начало в центре Мюнхена и движется до конечной точки — луга Терезы. Продолжительность праздничного шествия около часа. Более тысячи человек являются соучастниками шествия. Улицы переполнены мюнхенцами и туристами, ведется телевизионная трансляция.
Как открывают первую бочку пива
По прибытию всех членов праздничного шествия на место назначения в полдень, происходит главное событие первого дня фестиваля — вбивание крана в первую бочку с пивом. Это обязательство возложено на Баварских мэров в 1950 году и исполняется ими по сей день. Каждый год жители Баварии с нетерпением ждут этого момента и частенько заключают пари, на количество ударов потребующихся мэру для вскрытия бочки. Рекорд по этому делу был установлен в 2006 году тогдашним мэром Кристианом Удэ, ему понадобился всего один удар, ну а антирекорд в этом деле принадлежит первооткрывателю Томасу Виммеру, чей бочонок принял на себя аж 19 ударов! Вбив кран мэр восклицает “Откупорено!”, следом за этим раздается 12 сигнальных выстрелов, что и служит сигналом для владельцев всех пивных палаток к началу торговли. Первую кружку пива наливают на Октоберфесте Баварскому премьер-министру.
Костюмированное шествие пивного фестиваля Октоберфест
Костюмированное шествие, еще один из старейших обычаев Октоберфеста. В первый раз это мероприятие было проведено в честь 25 летия брачного союза Людвига и Терезы. С 1950 года ни один Октоберфест без него не обходился. Второй день фестиваля стал днем проведения костюмированного шествия. Отправная точка шествия — здание Баварского Парламента, а завершается шествие на лугу Терезы. В шествии обычно принимает участие 8 тысяч участников, которые одеваются в национальные и исторические наряды. Во главе демонстрации неизменно присутствует мюнхенский ребенок, сопровождаемый уполномоченными представителями Баварского правительства. Следом движется процессия, состоящая из сорока нарядно украшеных повозок, музыкальные ансамбли, всевозможные сообщества народных костюмов, стрелковые общества. В последнее время к ним нередко присоединяются представители из различных европейских стран.
Как проходит Октоберфест
На сколько бы ни были интересны праздничные события, но самый сок всего этого мероприятия, можно ощутить только в толпе празднующих людей. Во время празднования Октоберфеста все дороги ведут на луг Терезы. Вряд ли получится передать словами это ощущение безраздельной радости, бесшабашного веселья, с непременной атрибутикой в виде раздающегося со всех сторон вокального сопровождения на различных языках или чувственных танцев на столе, приправленное неиссякаемыми пивными возлияниями.
Пивные палатки Октоберфеста
Самыми важными атрибутами Октоберфеста стали всемирно известные Мюнхенские пивные палатки. Их владельцами значатся шесть всемирно известных Мюнхенских пивоварен: Шпатен Францисканер Брёй(Spaten-Franziskaner-Bräu), Хофброй (Hofbräu), Пауланер (Paulaner), Августинер (Augustiner), Хакер-Пшорр (Hacker-Pschorr) и Лёвенброй (Löwenbräu). Общая численность пивных шатров, установленых на лугу на время фестиваля, достигает 32. Из них вместимостью до 10 000 человек — 14 палаток и вместимостью до 1000 человек — 18 палаток. Пиво на лугу Терезы продают только в палатках, которые постоянно переполнены и прежде чем вам удастся утолить жажду придется постоять в очереди. Пивные кружки там одного размера — литр. К этому нужно быть заранее готовым, стандартные поллитра Вам там не удастся получить.
Девушки официантки Октоберфеста
Красивая, молодая, пышногрудая девушка, одетая в национальный баварский костюм, в руках у нее неимоверное количество кружек с пивом, а на лице веселая улыбка. Именно такая картинка скорее всего всплывает в голове у человека никогда не бывавшего на Октоберфесте. На самом деле на Октоберфесте в должности официанта работает больше мужчин, нежели женщин. И этому есть рациональное объяснение, разносить огромные подносы с едой или десяток литровых кружек за раз, требует выносливости и силы. Но даже если к вашему столику подойдет официант в женском обличье не факт, что она будет юна и прекрасна. Работа на Октоберфесте весьма прибыльна и шанс встретить официантку “далеко за 30” растет с каждым годом. Но конечно всегда остается шанс, что именно вас будет обслуживать молодая и улыбчивая официантка!
Еда и напитки
Ключевым напитком Октоберфеста считается пиво, которое специально готовят к этому празднику. Это пиво в своем составе содержит меньше газов (в сравнении с обычным), но у него немного повышено содержание алкоголя (5,8%-6,3%). Но помимо пива есть возможность насладиться вкусом других напитков. Гуляя по лугу вы обязательно увидите палатку в которой продают мюнхенское вино. Всегда есть возможность выпить и более крепкие спиртные напитки и совсем не содержащие в своем составе алкоголя.
Не возможно побывать на Октоберфесте и не насладиться традиционными баварскими закусками. Обязательно нужно попробовать Hendl (жареная курица). Именно ее больше всего съедают во время прохождения Октоберфеста. Bratwurst (свиная колбаса) и Schweinshaxen (свиная рулька) будет оценена по заслугам любителями свинины. Steckerlfisch (жареная рыба на палочке) традиционная закуска к пиву. Weisswurst (белые баварские колбаски), Kartoffelsalat (салат из картофеля), Brezel (крендель) и много всевозможных вкусностей не оставят никого равнодушным.
Аттракционы, Октоберфест для семей
Во время “Пивного Фестиваля” на территории луга Терезы для посетителей существует огромное количество развлечений от старинных каруселей, которые на протяжении 80 лет радуют гостей Октоберфеста, до современных аттракционов. Вторник считается “семейным” днем Октоберфеста. В этот день еда, напитки и аттракционы радуют своими ценами посетителей с детьми. На территории фестиваля есть и “семейная площадь”, оборудованная каруселями для самых маленьких гостей и кафе с детскими меню.
Где кроме Мюнхена проводят Октоберфест
- Cannstatter Volksfest или Штутгартский октябрьский Фестиваль, числится на втором месте в мире по своему размаху, празднованием такого типа. Посетить его можно приехав в город Штутгарт в октябре месяце, и удивиться его размаху, так как посещают его более 4,5 миллионов человек ежегодно.
- В Федеративной Республике Германии, такие города, как Хёрн с праздником Крангер Кирмес — Ярморочная неделя и Бремен со своим — Бремер Фраймаркт собирают во время своих празднеств около 4,4 миллиона человек, им немного уступает Дюссельдорф с ярмаркой — Грёсте Кирмес ам Райн, кой посещают 4,3 миллиона человек.
- Октоберфест отмечается не только в ФРГ. В Канаде, в городе Китченере тоже отмечается Октоберфест, его средняя посещаемость около 800 тысяч человек.
- На юге Бразилии, в городке под названием Блюменау тоже есть традиция отмечать свой Октоберфест. На улицах города собирается около 650 тысяч человек.
- В Соединенных Штатах Америки Октоберфесты отмечаются во многих городах. Например, Цинциннати ежегодно во время фестиваля посещают более 500 тысяч американцев, а город Талсе почти 200.
- В столице Российской Федерации, большое количество заведений проводят своеобразные Октоберфесты.
- Известность Октоберфеста очень давно приобрела мировой масштаб. Каждый третий житель Германии хоть единожды, но был на Октоберфесте. 1985 год принес рекорд посещаемости Октоберфесту, более 7,5 миллионов посетителей побывало в тот год. Нет больше в мире подобного ему гуляния, которое бы могло похвастаться таким же количеством человек. Именно поэтому, Фестиваль пива — Октоберфест 2017 не должен пройти мимо Вас!
Звезды на Октоберфесте
Большой любитель фестиваля
