Вы чувствуете в себе организаторские способности и любите праздники? Попробуйте на этом заработать, открыв собственное event-агентство! Это достаточно прибыльный, интересный и перспективный бизнес с минимальным порогом входа. Вы будете организовывать свадьбы, дни рождения, проводить корпоративы и различные детские праздники, знакомясь с новыми людьми и находя себе клиентов “сарафанным” способом. Этот рынок практически не имеет конкурентов, особенно в провинциальных городах. Давайте разберем, как открыть агентство по организации праздников и сколько можно заработать на этом.
Как регистрироваться
Для создания подобного агентства вам достаточно зарегистрироваться как обычный индивидуальный предприниматель. В качестве кодов ОКВЭД нужно выбрать 92,3 и 92,72. Это позволит вам охватить весь спектр услуг по ивентам.
Обратите внимание: регистрацию можно начинать не сразу после того, как вы решили открыться, а после наработки собственной базы клиентов. Это позволит сэкономить вам на налогах.
Не торопитесь регистрироваться — сначала следует наработать базу клиентов и завести нужные связи
Вам нужно будет создать бренд и качественное портфолио, иначе клиентов у вас практически не будет. Поэтому вы можете просто провести два-три события как частное лицо, чтобы получить необходимый опыт, сделать несколько качественных снимков и снять видеоматериал о своей работе.
Какое помещение выбрать
Вам обязательно понадобится офис. Он должен быть в центре города, а не на окраинах или в заводском районе. Поначалу можно сэкономить, приглашая клиентов к себе домой или назначая встречи в кафе, но в итоге вам все равно нужно будет хорошее помещение, которое подчеркнет ваш статус, как солидной конторы.
Помещения размерами в 25-30 квадратных метров вполне достаточно для ведения успешной деятельности . Вам нужно будет сделать ремонт в нем, оформив в ярких, привлекательных тонах. Мы рекомендуем пригласить для оформления опытного дизайнера — все должно быть сделано профессионально и гармонично.
Для того чтобы начать, вам нужно будет закупить удобный диванчик, стол, кресла, стулья, пару компьютеров, телевизор для демонстрации различных фотографий и видео, принтер и факс. Ориентировочно на обустройство офиса вам придется потратить порядка 100 тысяч рублей плюс еще 100 тысяч на его ремонт.
Также для ведения бизнеса вам понадобится специализированное оборудование и декорации. Но не стоит покупать дорогие ди-джейские пульты или большое количество нарядов для свадьбы — их можно взять в аренду при необходимости. Когда вы поймете, что оборудование вам действительно нужно постоянно и оно себя окупит, то тогда и покупайте его.
Для работы вам может понадобиться следующий список вещей:
- Недорогой микшер.
- Хороший дистанционный микрофон.
- Качественные колонки.
- Усилитель.
- Ноутбук.
- Комплект светомузыки.
На закупку этого вам придется потратить порядка 150 тысяч рублей. Впоследствии вам, скорее всего, понадобится качественный зеркальный фотоаппарат и видеокамера, но на первых этапах лучше просто нанимать хороших фотографов и операторов со своей техникой.
Помещение вам понадобится для создания офиса и хранения реквизита
Подбор персонала
Итак, вы уже точно определились, что хотите заняться организацией праздников как бизнес: с чего начать, как преуспеть в этом нелегком деле? Если на первых этапах вы сможете работать в одиночку, то по мере развития вам гарантировано понадобятся помощники . Вам придется нанять:
- Менеджера. Он будет принимать звонки, разъяснять различные вопросы клиентам, оформлять заказы и следить за их исполнением. Заработная плата такого менеджера обычно устанавливается на уровне 10 тысяч + определенный процент с каждого заказа.
- Оформитель. Этот человек будет заниматься декорированием залов, заказом костюмов, цветов и пр. Обычно оформители получают определенный процент с каждого заказа, но зачастую его дешевле оформить на постоянную зарплату.
- Водитель со своим автомобилем. Вам придется постоянно что-то возить с места на место, поэтому без машины будет сложно. Можно просто нанять водителя с транспортом на ЗП в 10-15 тысяч.
Наш собеседник – Юлия Ибрагимова, хозяйка сети салонов цветов и студии праздника «Джули» в Астрахани. Всего за три года существования бренд «Джули» стал одним из лидеров на рынке эвент-индустрии города. Сегодня Юлия – успешный руководитель своей фирмы, которая проводит мероприятия самого высокого уровня. Как ей удалось этого достичь?
Тезисы:
- Вид деятельности: event-индустрия (фирма по организации бизнеса)
- Местонахождение бизнеса: г. Астрахань
- Дата начала предпринимательской деятельности: 2010 год
- Организационно-правовая форма ведения бизнеса: ИП
- Количество работников: 8
- Источники инвестиций: собственные средства
Здравствуйте, Юлия! Расскажите нашим читателям о том, чем вы занимаетесь?
Здравствуйте! Я являюсь владельцем и фирмы по организации торжеств «Джули» в Астрахани.
Как давно вы открыли эту фирму?
Организацией мероприятий мы занимаемся уже три года, но как отдельную фирму и направление своей работы я зарегистрировала это год назад.
Что вы можете отнести к успехам за время существования организации?
Наш успех - это все те праздники и мероприятия, которые мы делали. За эти годы их было очень много! Успехом я могу назвать то, что сегодня наши клиенты - это самые влиятельные и богатые люди города Астрахань. Мы занималась оформлением эстафеты Олимпийского огня и других значимых для города мероприятий.
Почему вы решили работать именно в сфере организации праздников?
В чем специфика этого бизнеса? Что самое главное?
Первое - это хорошая, надежная партнерская база, то есть список тех людей, чьи услуги вы будете продавать - фотографы, ведущие, ди-джеи, кондитеры, видеооператоры, оформители и так далее. Это самое сложное и самое главное. Далее вы заключаете с ними договора и работаете. Подавляющее большинство тех, кто является моими партнерами, стали моими друзьями. С ними работать намного легче, в них я уверена на 100 %.
Вообще самое главное в этом бизнесе - иметь навыки продаж. Грамотно поставленная речь, ораторские способности и умение убеждать, коммуникабельность, презентабельный внешний вид - здесь важно все! Если вы неопрятны, неприятны в общении - в этом бизнесе вам нечего делать! Ты должен так понравиться заказчику, чтобы он доверил свое мероприятие именно тебе.
Есть ли у него сезонность? Как вы проходите «мертвые» сезоны?
Сезонности, как таковой, практически нет, так как рождаются, женятся и что-либо празднуют люди круглый год! Конечно, летом и осенью, например, свадеб немного больше, чем зимой. Но зимой есть новогодние корпоративы, весной - юбилеи и деловые мероприятия и так далее. Так что мертвых сезонов у нас нет, всегда много работы!
Вспомните первое мероприятие, первый заказ. Что вы чувствовали?
Первое мероприятие прошло идеально, и я до сих пор помню его в мельчайших деталях. Это была свадьба племянника очень высокопоставленного чиновника в Астрахани. Этот чиновник был постоянным клиентом моего салона цветов, и я была приглашена обсудить оформление церемонии цветами. Во время разговора я предложила и свои услуги по всей организации торжества. Так как отношения с клиентом были доверительные, он с радостью согласился.
В итоге мы организовали эту свадьбу «от А до Я», кроме платья невесты, костюма жениха и обручальных колец, которые они выбрали самостоятельно.
А какой праздник для вас был самым запоминающимся?
Не буду называть фамилию заказчика, но до сих пор помню ту свадьбу, которую мы организовали для него. В это мероприятие было вложено очень много сил - всей командой мы работали круглосуточно несколько дней, но результат превзошел все ожидания - и наши, и самого клиента. Сейчас заказчик - наш большой друг, на все праздники мы получаем от него дорогие подарки и прекрасно общаемся.
Это было шикарное торжество на базе отдыха за городом. И одним из главных показателей успеха было то, что остался доволен даже папа, за реакцию которого боялись молодые.
Свадьба была сделана «под ключ» в прямом смысле: мы размещали гостей в гостинице, организовывали их трансфер, проводили выездную регистрацию, банкет и так далее…Эта свадьба вызвала массу откликов, она стала одной из самых крутых в нашем городе и ее вспоминают до сих пор.
Бывает ли такое, что клиент недоволен результатом? Как вы разрешаете споры?
За все время работы недопонимание с клиентом у меня было всего один раз - оно касалось оформления зала. Заказчица прямо перед приходом молодых в банкетный зал решила внести свои коррективы в оформление.
Я всегда лояльно отношусь к замечаниям клиентов. Моя позиция такова - лучше я потеряю деньги, останусь в минусе, но заказчик должен остаться доволен. Если что-то клиента не устраивает, я предлагаю пути решения проблемы или предлагаю ему самому определить какой-то бонус или услугу как компенсацию. В нашем деле репутация - это все. Я могу смело сказать, что у нас нет ни одного недовольного клиента - мы со всеми находим компромисс.
Все ли моменты организации мероприятия можно прописать в договоре?
Вообще, чем четче все будет прописано в договоре, тем лучше. Обязательно прописывается перечень услуг, сумма задатка и то, когда, как и какую сумму клиент должен оплатить.
Задаток - отдельная история. В договоре должно быть именно это слово, так как по закону задаток вы имеете право оставить себе, если будет написано «залог», вам придется вернуть сумму, если вдруг клиент передумает и захочет расторгнуть договор.
Как вам удается выдерживать конкуренцию? В чем ваше преимущество?
А мы не смотрим на конкурентов. У нас свой путь, стратегия и видение и меня, если честно, вообще не интересует, что предлагают и как развиваются конкуренты. У нас есть свой клиент, нас знают в городе, и мы не оглядываемся по сторонам и смотрим только вперед.
Что самое главное в бизнесе?
Нужно знать, чего ты хочешь. Например, вы спросили у меня про конфликты с клиентами. Знаете, почему у меня их не было? Потому что перед началом работы я села, детально продумала и составила портрет своего идеального клиента. Я описала подробно, каким он должен быть - состоятельным, приятным в общении и так далее. Знаете, это работает - ко мне приходят именно такие люди.
Поставьте себе цели, запишите их, думайте о них, делайте шаги навстречу своей мечте.
Чтобы вы отнесли к плюсам и минусам бизнеса лично для вас?
Плюсы в том, что я занимаюсь любимым делом, я счастлива! Делая свадьбу под ключ, юбилей или какую-либо церемонию, и я вижу результат своей работы - это чувство не передать.
Минусы, конечно же, тоже есть. Я занята и думаю о своем деле практически 24 часа в сутки, а так как я еще жена и мама, совмещать образ жизни бизнес-вумен и хранительницы домашнего очага очень трудно, почти невозможно. Тех женщин, кто собирается открывать свое дело, хочется предупредить об этом.
Как вы считаете, тяжело ли быть бизнесменом в России? Есть ли какая-то помощь от государства?
Помощи никакой нет. Бизнесменом быть достаточно тяжело, ошибки обходятся дорого и нужно рассчитывать только на себя.
Примечание от Фабрики манимейкеров: С данным высказыванием героя интервью мы несколько не согласны, начинающие предприниматели могут получить (размер которого зависит от региона проживания). Чтобы понять, что получение субсидии на начало бизнеса это вполне реально и под силу всем желающим предлагаем ознакомиться с , о том, как он получал средства на организацию своего дела.
Какие у вас планы на будущее?
Стать монополистом на рынке праздничных услуг в городе Астрахань.
Какой совет вы можете дать тем, кто хочет начать свой бизнес в сфере праздничных услуг?
Обучаться. Если вы не читали литературу, не посещали семинары или курсы по эвент-индустрии - у вас ничего не получится. Нужно все время учиться! Если вы ведущий, оформитель, свадебный распорядитель - обучайтесь, чтобы быть лучшим, рынок праздничных услуг стремительно растет, и вы рискуете остаться за бортом.
В настоящее время я планирую поездку в Москву на обучение руководителей агентств по организации праздников. Из всех прослушанных мной многочисленных тренеров по этой тематике я выбрала близких мне по духу, и постоянно читаю их книги, слушаю семинары. Так советую поступать и тем, кто хочет заниматься организацией мероприятий.
Останавливаются на организации детских праздников как перспективной новой сфере. Это направление имеет массу преимуществ: во-первых, затраты на открытие фирмы невелики – поначалу вы можете уложиться всего в несколько тысяч, работая в одиночку и ограничиваясь минимумом реквизита. Во-вторых, заказы поступают в любое время года, и, хотя лето традиционно становится сезоном низких продаж, вы не останетесь без работы вообще. В-третьих, это отличный вариант для творческих людей: вы можете в полной мере проявить фантазию, создавая сценарии выступлений, продумывая образы героев, костюмы, грим, украшение помещения.
Вопросы формата и стоимости
Открыть свой бизнес на детских развлечениях можно всего за 1,5–2 месяца. Окупаемость предприятия зависит от бюджета, вложенного в начинание, и от спектра услуг, которые вы предоставляете. Так, детская тимбилдинговая компания, в которую вложили порядка 100 000 рублей, окупится всего за месяц, мини-игровая зона, на открытие которой потратили столько же, - примерно за 4 месяца. А если вы располагаете большим бюджетом (порядка 1 500 000 рублей) и открываете квест-рум, выйти в ноль получится только через полгода.
Итак, какие этапы предстоит пройти предпринимателю, чтобы начать зарабатывать на развлечениях?
Готовим помещение и реквизит
Перед организатором, который рассчитывает открыть детский клуб или квест-рум, и тем, кто планирует выезжать на дом к клиенту самостоятельно или с командой, стоят совершенно разные цели. В любом случае, если вы намерены серьёзно заниматься бизнесом, без аренды помещения не обойтись.
Если вы хотите иметь помещение для мероприятий
Ищете подходящую площадку для детского центра? Для начала отбросьте все варианты, связанные с арендой жилых помещений. Даже если вы намерены устроить клуб в собственной квартире, это может вызвать нарекание соседей, а жалобы – это постоянные проверки, нервы и, во многих случаях, – крах предприятия.
Лучше всего арендовать площадку в торговом центре – таким образом, пока дети играют, родители смогут отдохнуть в кафе или пройтись по магазинам и при этом не уходить слишком далеко. При желании можно найти много вариантов, аренда которых стоит меньше 100 000 рублей в месяц.
Преимущество подобной находки ещё и в том, что вы оформляете и украшаете помещение по своему карману и вкусу: закупаете минимум детской мебели – или же ставите горки (от 1 5000 рублей), качели (от 250 рублей), сухой бассейн (от 600 рублей) и прочее.
Если выезжаете на дом
На первых порах можно работать и в одиночку, но, если вы намерены серьёзно заниматься бизнесом, рано или поздно у вас появится штат - а, следовательно, будет нелишним помещение для офиса. В таком случае ваша площадка должна состоять из:
- переговорной;
- отдельной комнаты для работы менеджеров по продажам;
- склада для хранения реквизита.
В офисе обязательно нужно разместить компьютеры (или ноутбуки), позволяющие работникам выходить в интернет, а также принтер, телефон и мелкие канцелярские принадлежности. Не стоит недооценивать и важность качественного реквизита. Закупите не только костюмы для каждой развлекательной программы, но и грим, декорации, подарки для участников шоу. Не забывайте о таких мелочах, как воздушные шары: этот неотъемлемый атрибут любого детского праздника стоит сущие копейки и приводит детей в настоящий восторг. А ещё вы всегда можете научиться делать из шаров забавные фигурки.
Регистрируем предприятие
Если вы покупаете детский клуб по франшизе, то вам нужно будет сделать два взноса:
- паушальный или первоначальный: вы один раз платите за возможность использовать бренд и реализовывать уже найденные технические решения;
- ежемесячный – де-факто вы вносите деньги, а старший партнёр следит за соблюдением вами всех стандартов.
Покупка связывает руки предпринимателю – так, вы вряд ли сможете реализовать многие свои идеи по оформлению помещения, организации тех или иных мероприятий и будете вынуждены во всём отчитываться.
Намного более выгодным решением может оказаться регистрация собственного ООО. В таком случае следует либо обратиться к специалистам, которые за 2-4 000 рублей помогут уладить все формальности, либо заняться прохождением бюрократических процедур самостоятельно.
Если вы планируете работать в одиночку, есть и другой вариант оформления развлекательного бизнеса для детей – регистрация в качестве индивидуального предпринимателя. Однако в таком случае вы рискуете своим имуществом – например, в случае, если у вашего детского клуба будет хотя бы небольшой долг.
Ищем клиентов
Вы нашли подходящее помещение и зарегистрировали предприятие, определились с реквизитом, составили сценарии для праздников (или купили готовые работы), наняли аниматоров и гримёров? Тогда самое время искать первых клиентов!
Для продвижения бизнеса на развлечениях для детей, как и любого другого дела, ни в коем случае не надо экономить на рекламе: если вы стеснены в средствах, лучше сберегите их за счёт аренды и оформления помещения. Желательно привлечь специалиста по PR, но на первых порах можно действовать и своими силами.
В первую очередь постарайтесь привлечь людей, проживающих в вашем районе: дайте объявления в местных газетах, разошлите рекламные буклеты (которые, конечно же, должны быть красиво оформлены – не скупитесь на услуги дизайнера!), поручите школьникам или студентам раздачу листовок. Ориентируйтесь не только на частных лиц: львиную долю заработка вам принесут корпоративные заказы гимназий, досуговых центров. Не забывайте и о грамотной рекламе в интернете.
Отличным шансом может стать благотворительное выступление: дайте одну-две бесплатные вечеринки! Это поможет вам составить портфолио и вообще «засветиться», а большую часть заказов организатору детских развлечений обычно приносит сарафанное радио.
Организация детских праздников: Видео
Как же приятно окунуться в атмосферу праздника, будь то детский День Рождения или Новый Год. Но что делать, если нет сил организовывать все самим?
На помощь приходит инвентор , или же организатор корпоративных, развлекательных или же деловых мероприятий.
Профессия инвентора довольно сложная и, порой, скрупулезная, хотя многие считают что это не так.
Обязанности организаторов праздников
В обязанности организаторов праздников входит введение в курс дела клиента от самой первой встречи и до самого мероприятия, что бывает непросто, так как к каждому клиенту нужно подобрать свой подход, а также угодить с расценками и удовлетворить с получаемым результатом.
Еще нужно искать новых клиентов и при этом рассылать презентации готовых праздников "старым".
Следующий шаг состоит в презентации в офисе клиента. Придется участвовать в тендерах, готовить предложения, разрабатывать новые концепции.
Нужно успевать делать красочные презентации в Power Point для демонстрации клиентам.
В лучшем случае это завершается заключением договора с клиентом. После этого следует написание сценария, копирайтинг концепций, а также сценарных текстов, рерайтинг , и придумывание всевозможных слоганов.
Следующим шагом является подбор площадок для действия, всех опций, подрядчиков, артистов, аниматоров.
Составляется смета мероприятий, летних тимбилдинговых , включая спортивных программ, свадеб, детских праздников, пиар-акций, фестивалей и многих других. Также в профессию входит координация мероприятий и завершается написанием отчетов по проведённым мероприятиям для сайта компаний, заказавших услуги.
Организаторы детских праздников
Для проведения детских праздников существуют множество отдельных организаций. Они специализируются только на важных днях в жизни ребенка, чаще всего до 13-14 лет. Организации такого типа сделают праздник любой сложности, который будет интересно посмотреть даже взрослым:) У них бывает огромнейший выбор шоу-программ, аниматоров, клоунов, ростовых кукол, имеются торты а заказ, различной формы надувные шары и многое другое.
Как же стать организатором праздников?
Для того, чтобы стать организатором праздников, нужно понимать, что при определенных навыках все достигается с опытом. Нужно иметь определенный талант. Талант работы с аудиторией, с публикой. Умение держать внимание, заинтересовать зрителей. Но, чтобы занять свое место под солнцем, прежде всего можно начать с будущих конкурентов. Посмотреть, как они принимают заказ у клиента, что спрашивают, что прописывают в договоре, какую цену берут и многое другое. Пригодится все! Можно попробовать создать свое агентство по организации праздников, но вы должны быть уверены, что ваша команда состоит из опытных психологов и отличных организаторов. Очень важным фактором окажется умение убеждать людей. Нужно подумать также и о расположении офиса - отличным местом послужит здание поблизости от бизнесцентра или элитного комплекса для удобства будущих клиентов.
Курсы организаторов праздников
Для обучения организации праздника можно выбрать курсы.Обычно этой профессии уделяют порядка 100 часов. 30 часов из которых будут аудиторные занятия (теория), а 70 - практика. Курсы организаторов праздников нацелены на формирование у студентов представления и знаний о грамотной организации праздников, а также других массовых мероприятий в коллективе. В программу курса входят изучение профессиональной организации различных праздников. Акцентируют внимание на изучении всех составных корпоративного мероприятия: мест проведения, оформления, питания, программы, праздничного бюджета, а также как избежать проблем и сделать эти события действительно классными, веселыми и удивительными.
Основная задача организатора праздника - провести его и сделать незабываемым! А с приобретением знаний и накоплением опыта можно достичь невероятного успеха!
«Шоколадная мечта» - это стремительно развивающаяся компания в сфере Event-услуг. Основная миссия компании заключается в проведении праздничных мероприятий любого формата и любой сложности: свадьбы, дни рождения, юбилеи, корпоративные праздники, новогодние мероприятия и т.д.
Отличительная особенность «Шоколадной мечты» - это принадлежность к особому сегменту рынка праздничных мероприятий- «Food and Fun». Все, что является результатом шоу и мастер-классов, съедобно и очень вкусно. Это те лакомства, которые всей душой любит каждый человек - шоколад, фрукты, венские вафли и ароматные блины.
Компания ориентирована на работу как с частными лицами, так и с организациями. Кроме того, уникальные шоу-программы «Шоколадной мечты» пользуются большим спросом на массовых мероприятиях, которые проводятся административными органами власти для жителей городов.
Этот тот вид бизнеса, который вы можете начать самостоятельно и который не требует больших вложений.
Начиная свое дело в данной сфере, вы приобретаете большое количество возможностей:
- Вы сами выбираете размер компании и масштабы деятельности;
- Вы можете искать клиентов напрямую или сотрудничать с агентствами по организации праздников;
- Именно вы определяете весь перечень услуг, который можно постоянно пополнять или заменять;
- У вас гибкий график работы, и вы сами распоряжаетесь своим временем и распределяете бизнес - задачи.
Инвестиции - 556 990 руб., рассчитанные на максимальный набор оборудования.
Срок окупаемость проекта - от 9 до 10 месяцев.
Прибыль - от 100 000 руб. в месяц.
2. Описание бизнеса, продукта или услуги
Уникальное предложении компании «Шоколадная мечта» заключается в широком ассортименте предлагаемых услуг, который позволяет охватить большую группу целевых клиентов. Яркие шоу- программы с использованием сладких ингредиентов приходятся по вкусу как детям, так и взрослым. Невозможно представить человека, который останется равнодушным к фонтану, наполненному превосходным бельгийским шоколадом, или огромной башне из бокалов, которые можно заполнить как искристым шампанским, так фруктовым соком.
Услуги организации праздников
Компания «Шоколадная мечта» оказывает услуги по двум направлениям: основные услуги и мастер- классы.
Основные услуги представляют собой полностью организованные шоу- программы, в которых клиенту и его гостям остается только наслаждаться видом и вкусом конечного результата выбранной услуги.
Мастер - классы, которые проводятся на праздниках, предполагают непосредственное участие гостей в создании настоящего произведения искусства из выбранных заранее сладких ингредиентов.
Если еще в 2010 году основной спрос покупателей приходился на такие услуги как «Шоколадный фонтан» или «Вафельная станция», то в 2015 году структура спроса совершенно изменилась.
В настоящее время люди уже не хотят оставаться пассивными наблюдателями праздника жизни. Независимо от возрастной категории, каждому человеку хочется лично поучаствовать в процессе создания вкусного стола. В таблице представлен примерный перечень услуг и мастер - классов компании «Шоколадная мечта».
Перечень услуг компании «Шоколадная мечта» |
||
|---|---|---|
Основные услуги | Мастер- классы |
|
Пирамида из бокалов | Мороженое на азоте |
|
Шоколадный фонтан | Шоколадные конфеты |
|
Фруктовая пальма | Рисование на шоколаде |
|
Фруктовый павлин | Роспись пряников |
|
Фруктовые фигуры | Приготовление пирожных |
|
Вафельная станция | Лепка из марципана |
|
Свежевыжатые соки | Шоколадные роллы |
|
Блинная станция | ||
Сахарная вата | Изготовление коктейлей |
|
Карамельные яблоки | ||
Шоколадный художник | ||
Глинтвейн | ||
Леди- фуршет | ||
Шоколадный квест | ||
Продажа шоколада | ||
Преимущества бизнеса по организации праздников
Огромным преимуществом ведения данного бизнеса является возможность самостоятельно выбирать интересные и наиболее популярные услуги, в рамках данного списка. Именно от решения владельца бизнеса будет зависеть перечень услуг представительства компании в конкретном регионе. Естественно, данное решение напрямую влияет на уровень инвестиций в открытие собственной «Шоколадной мечты».
Данный вид бизнеса относится к сфере услуг в области развлечений. Это означает, что ваша работа всегда будет связана с праздником, огромным количеством положительных эмоций, а также довольными и благодарными клиентами. Такой бизнес приносит владельцу не только деньги, но и удовольствие. Кроме того, график работы вы выбираете самостоятельно, ориентируясь на спрос и желаемый уровень дохода.
Вариативность ассортимента услуг выражается не только в возможности выбирать и проводить мероприятия из вышеизложенного списка. Данный вид бизнеса является гибким и ограничен только финансовыми возможностями и фантазией владельца. Можно пополнить список услуг такими шоу- программами как: шоу мыльных пузырей, светодиодное шоу, рисование на песке, оформление воздушными шарами.
Чем более разнообразный перечень услуг вы сможете предоставить, тем быстрее будет расти величина среднего чека с каждого проведенного мероприятия.
3. Описание рынка сбыта
Основная аудитория проекта - это работающие мужчины и женщины в возрасте от 23 - 55 лет, для которых праздничное мероприятие является значимым событием и которые готовы потратить часть дохода на эффектную организацию праздника. Кроме того, указанные целевые клиенты заказывают праздничное шоу не только для себя, но и для своих детей, а также на рабочие корпоративы.
В зависимости от количества населения в городе, в котором планируется открытие бизнеса, можно примерно подсчитать, сколько праздничных мероприятий проводится в течение года.
Приведем примерный перечень праздников, на которых будут потенциально востребованы услуги компании.
Праздничные мероприятия - площадка для реализации услуг:
- День рождения
- Выписка из роддома
- Свадьба
- Детский праздник
- Утренник
- Выпускной в школе/ университете
- Корпоратив
- Мероприятия в сфере бизнеса/ искусства/ науки
- Массовые городские мероприятия
По совокупным данным агентств по организации праздничных мероприятий, в мегаполисе N с населением свыше 1 000 000 человек еженедельно проводится не менее 300 праздников с привлечением сторонних организаций.
В периоды пиковой активности в данной сфере, которые связаны с календарными праздниками, количество мероприятий возрастает до 500 - 600 в неделю.
Анализ конкурентов
SWOT-анализ
Сильные стороны проекта | Уязвимые стороны проекта |
|
|
Возможности и перспективы | Угрозы внешней среды |
|
|
При грамотно организованном процессе привлечения клиентов, а также качественном обслуживании, данный вид бизнеса будет стабильно развиваться.
4. Продажи и маркетинг
5. План производства
Организационно-правовая форма
Первое, что предстоит сделать при запуске своего бизнеса - регистрация ИП или ООО. Ниже представлены преимущества и недостатки данных форм собственности.
низкая стоимость регистрации - 800 руб. | необходимость платить налоги даже при отсутствии деятельности | не нужно платить фиксированные налоги | Высокая стоимость регистрации - 4000 руб. |
упрощенное ведение бухгалтерии | риск личными средствами | нет риска личными средствами | сложно вывести деньги с расчетного счета(обналичить) |
легко вывести деньги со счета | меньше доверия от клиента | больше доверия от клиента | высокий уровень штрафов |
невысокий уровень штрафов при проверках | |||
Основная часть франчайзи «Шоколадная мечта» функционируют как ИП. Выбранная система налогообложения - УСН 6% (доход).
Оборудование для организации праздников
Следующий шаг - закупка оборудования и обучение работе с ним. Очевидное преимущество использования франшизы на данном этапе заключается в том, что вам предоставляют готовый перечень оборудования с указаниями контактов поставщиков. Кроме того, вы проходите обучение по оказанию каждого вида услуг непосредственно выезжая на мероприятия.
При покупке оборудования вам необходимо выбрать место для его хранения. Аренда склада не является обязательной, так как все оборудование является сборно - разборным и не занимает большого количества места. Кроме оборудования, вам придется хранить шоколад, который вы будете заказывать большими партиями. Остальные ингредиенты покупаются под конкретный заказ клиента, за день - два до проведения мероприятия.
Привлечение клиентов
Когда у вас есть все необходимое для работ, вам следует заняться привлечением клиентов. Сразу же обратитесь к разработчикам сайта, так как создание хорошего сайта с нуля займет от одного до двух месяцев. Распечатайте необходимое на первое время количество визиток. Обзвоните все агентства по организации праздников и предложите им свои услуги. Преимущество при сотрудничестве с агентствами заключается в том, что они не станут искать вам замену, если их устраивает уровень оказываемых вами услуг. Им гораздо проще привлекать всегда одного и того же подрядчика, который качественно выполнит работу и не подведет по срокам.
Процесс оказания услуги
После того как вы получили первые заказы, вам нужно сконцентрировать внимание на взаимодействии с клиентом. Проконтролируйте весь процесс оказания услуги:
- Грамотное принятие заказа - согласование вида услуги, ингредиентов, сроков предоставления услуги;
- Заключение договора;
- Поставка необходимых для работы материалов в срок;
- Своевременное прибытие на место проведения праздника, подготовка оборудования;
- Оказание услуги либо проведение мастер - класса;
- Контроль качества посредством общения с заказчиком и формирования отзыва;
- Расчет с агентством - посредником и обсуждение перспектив сотрудничества.
В первое время вам предстоит много работы. Однако, детальное изучение собственного бизнеса позволит вам расширить штат сотрудников и делегировать часть обязанностей, сохраняя качество работы.
На этапе расширения компании, нужно будет арендовать офис. Офис должен находиться в центре города и иметь хороший дизайн. Аренда 20 - 30 кв.м. обойдется вам в 30 000 руб. в месяц. Расходы на оформление офиса составят от 15 000 руб. в зависимости от ваших предпочтений и финансовых возможностей. Параллельно следует заняться расширением организационной структуры компании.
Именно от величины вашей компании зависит объем спроса, который вы сможете удовлетворить.
6. Организационная структура
Компания «Шоколадная мечта» не предъявляет требований к организационной структуре франчайзи. Поэтому у вас есть возможность самостоятельно регулировать масштабы деятельности, ориентируясь на спрос.
Работа без найма персонала
Найм персонала
Если заказов становится больше, чем вы можете обслужить, вам стоит нанять на работу одного или двух помощников.
Строгая диверсификация обязанностей в данном случае не имеет смысла, так как вам придется подменять друг друга, подстраиваясь под спрос и требования клиентов. Два основных принципа работы внутри небольшой команды:
- Универсальность - возможность каждого участника самостоятельно выполнять любой этап работы.
- Гибкость - готовность каждого сотрудника работать по ненормированному графику.
Следующий этап развития бизнеса - создание полноценной команды, которая будет включать в себя:
- Менеджер по продажам - от 2 человек.
- Профессиональные шоколатье - от 2 человек.
- Менеджер по закупкам.
- Директор организации.
Менеджер по продажам занимается поиском клиентов, привлечением целевой аудитории, ведением клиентской базы. Если есть возможность, установите горячую линию, по которой менеджер будет работать 24 часа в сутки. Заработная плата менеджера - 25 000 руб.
Профессиональные шоколатье - это артисты, которые будут обслуживать праздники и проводить мастер - классы. Каждого артиста необходимо обучить, а также подписать трудовой договор, в который включить пункт о неразглашении коммерческой тайны. Иначе возникает риск, что после обучения сотрудник превратится в вашего прямого конкурента. Работа шоколатье предполагает почасовую оплату труда. В среднем она составляет 2500 руб. в час.
Менеджер по закупкам должен контролировать процесс поставки сырья и материалов, а также следить за исправностью оборудования, обеспечивая бесперебойную работу организации. Заработная плата менеджера - 25 000 руб.
Директор организации контролирует своевременность и качество предоставляемых услуг, поддерживает связь с постоянными клиентами, а также формирует стратегию развития бизнеса. Заработная плата директора - 35 000 руб.
Для своевременной сдачи отчетности вам придется взять бухгалтера на аутсорсинг.
7. Финансовый план
Финансовый план целесообразно рассматривать по двум направлениям: самостоятельное ведение бизнеса владельцем и создание штата сотрудников. Очевидно, что сумма инвестиций будет значительно отличаться за счет увеличение постоянных расходов на содержание офиса и персонала. Тем не менее основные статьи инвестиций составляют затраты на франшизу и оборудование.
Инвестиции
Покупка франшизы «Шоколадная мечта» обойдется вам в 250 000 рублей. За эту сумму вы пройдете обучение по всем направлениям бизнеса, а также получите эксклюзивное право на ведение бизнеса под брендом «Шоколадная мечта» в своем регионе.
Материальная часть франшизы оплачивается отдельно, и она включает в себя необходимое оборудование для проведения мероприятий. Соответственно, ее стоимость будет варьироваться в зависимости от того, какой именно перечень услуг вы выберете для своего бизнеса. Максимальный пакет обойдется вам в 306 190 руб.
Инвестиции в оборудование |
||||
|---|---|---|---|---|
Наименование | Количество | Стоимость/ед., руб. | Общая стоимость, руб. |
|
Chocolazi ANT-8130, 100 см | ||||
Chocolazi ANT-8086, 80 см | ||||
Шоколадный фонтан Sephra 50 см | ||||
Буклеты для проведения встреч | ||||
Шоколад Barry Callebaut белый 5 кг. плитка | ||||
Шоколад Barry Callebaut молочный, таблетированная форма | ||||
Шоколад Barry Callebaut темный, таблетированная форма | ||||
Бокалы для мартини Ypsilon (для горки из шамп.) | ||||
Фонтан для напитков | ||||
Фруктовая пальма 100 см. | ||||
Фруктовая пальма 60 см | ||||
Программа 1С | ||||
Фуршетная юбка | ||||
Форма поварская (обе белые) 48/42 (S, M) | ||||
Вышивка логотипа для формы | ||||
Термоконтейнер для перевозки сухого льда | ||||
Ведерки под шампанское (для сухого льда) | ||||
Шейкеры (для сухого льда) | ||||
Одноразовые стаканчики (для фонтана для напитков) | ||||
Коробочки для портретов | ||||
Ленточки для коробочек, рулон | ||||
Форма для изготовления шоколадных портретов | ||||
Кисточка (для художника) | ||||
Коробочки (для мастер-классов) | ||||
Набор одноразовых бумажных тарелок 100 шт. | ||||
Набор шпажек 100 шт. | ||||
Шпажки для фруктовой пальмы, коробка, 500 шт | ||||
Крышка ящика | ||||
Термосумка для перевозки | ||||
Набор салфеток 100 шт. | ||||
Блюдо для сервировки фруктов | ||||
Ваза 3-х ярусная | ||||
Мешки для мусора 30 л. 30 шт. уп. | ||||
Большие мешки для мусора 120л. 1 шт. | ||||
Урна для мусора | ||||
Удлинитель | ||||
Драпировка | ||||
Ложка чайная | ||||
Ложка столовая | ||||
Емкости для наполнителей для мастер-классов большие | ||||
Емкости для наполнителей для мастер-классов маленькие | ||||
Тарталетки, коробка, 1000 шт (для мастер-классов) | ||||
Фартуки одноразовые (для мастер-классов) | ||||
Набор одноразовых перчаток (уп.100шт) | ||||
Скатерть | ||||
Миски для фруктов | ||||
Доска разделочная | ||||
Пищевая пленка | ||||
Стаканы для шпажек | ||||
Емкость для шоколада 4 л. | ||||
Формочка для конфет | ||||
Шпатель для изготовления конфет | ||||
Коврик (прорезиненный) для мытья фонтанов | ||||
Аппарат для сахарной ваты | ||||
ИТОГО | ||||
Если вы начинаете бизнес без привлечения персонала, то инвестиции в данный вид бизнеса составят 556 990 руб.
Если же вы решили сразу собирать полноценную команду, то размер первоначальных инвестиций увеличится на сумму ремонта офиса, а также текущих расходов за первый месяц работы. Сумма инвестиций составит 757 000 руб .
Рентабельность в значительной мере зависит от того, привлекаете ли вы наемных работников. В качестве примера можно рассмотреть оказание услуги «Приготовление мороженого на жидком азоте»:
Таким образом, рентабельность мастер - классов составляет от 45 - 85 %.
Рентабельность стационарных услуг, которые не предусматривают интерактив, немного ниже. Она составляет 25 - 50 %. Влияние на данную статистику оказал также рост курса евро, т.к. компания использует только натуральный бельгийский шоколад.
При самостоятельном ведении бизнеса, средний чек с проводимого мероприятия составляет 8 000 руб. При среднем показателе рентабельности в 65% прибыль с одного мероприятия составит 5 200 руб.
Следовательно, чтобы окупить первоначальные вложения потребуется провести 108 мероприятий. Срок окупаемости при этом составит 9месяца.
В случае расширения штата сотрудников, срок окупаемостиувеличивается до 10месяцев.
8. Факторы риска
Вопреки мнению обывателей, данный вид бизнеса не является сезонным. Несмотря на то что спрос является нелинейным и резко возрастает перед крупными всероссийскими праздниками (Новый год или 8 марта), весной начинается период утренников и выпускных, а летом основные заказы приходятся на свадебные торжества. Следовательно, фактор риска, связанный с сезонностью, не является актуальным.
Появление конкурентов также не является серьезной проблемой если у вас в бизнесе налажены каналы привлечения новых клиентов. В этой сфере бизнеса немногие конкуренты активно занимаются продвижением сайта и ведением клиентской базы.
Для предотвращения возникновения непредвиденных обстоятельств, в результате которых происходит срыв мероприятия, необходимо проводить превентивные меры. Например, регулярно проверять исправность оборудования, а также всегда держать в запасе артиста, который сможет подменить в чрезвычайной ситуации.
И все - таки стоит еще раз напомнить, что самой трудоемкой задачей ведения бизнеса по организации праздничных услуг является формирование и удержание клиентской базы. Поскольку самым результативным источником привлечения клиентов является сарафанное радио, то уровень оказанных услуг должен быть всегда безупречен, а положительные отзывы зафиксированы либо на сайте организации, либо в виде видео - материалов.