Великобритания, как не каждое европейское государство, славится любовью и почтением к своим обычаям и традициям. Однако какими бы не были обычаи, как бы высоко не ценилось у нации приверженство традициям, но время берёт своё. Впрочем, британцы и тут нашли некий симбиоз между тем, что когда-то считалось культовым, абсолютно нерушимым и современным, комфортным, удобным.
Особенно хорошо эта тенденция ощущается на примере современной английской свадьбы. Вот уж где можно пронаблюдать с одной стороны скрупулёзную педантичность, желания всё сделать в лучших вековых традициях, а с другой стороны желания не погрязнуть в уже давно непонятных обычаях. К примеру, белоснежный наряд невесты появился в Англии относительно недавно. Его ввела в обиход королева Виктория. В до Викторианскую эпоху невесту наряжали в серебряные цвета. Некоторые современные англичанки желающие блеснуть оригинальностью теперь смело меняют белое свадебное платье на серебряное. При этом не без оснований утверждая, что они вполне поддерживают многовековые традиции. Просто эта традиция более древняя, чем последующая за ней.
Такие свадебные приметы, как «боязнь» боя часов во время брачной церемонии; май – не удачный месяц для свадьбы; дождь в день свадьбы – плохо – расхожи и сейчас. А вот пришедшая из Шотландии некогда распространённая примета: «перекатившийся камень перед свадебным кортежем – очень плохо» – практически забыта.
Современные британские женихи и невесты предпочитают справлять свадьбу в пригороде или деревне в отличии от России, где примерная программа на свадьбу выглядит по другому. Те, кто могут себе это позволить, арендуют замки или на худой конец парковые зоны. Сама свадьба становиться неким публичным представлением, неким шоу в стиле старины. Но прагматичные англичане не приметнут отступить от древних традиций, если что-то в них покажется им неуместным или не удобным. Такой знакомый каждой английской девушке с детства Свадебный Пирог – культовое кулинарное творение, олицетворяющее свадьбы в Британии уже многие и многие века – давно не делают сами, его попросту заказывают. Причём предпочитают «заменить» его на более эстетичный торт, а не пирог «забывая» при этом, что когда-то было по-другому. Хотя весь остальной спектр манипуляций с этим тортом остаётся прежним, как, говорят, и рецептура приготовления теста. Всё так же кусочек этого торта молодожёны хранят до крестин своего первенца. Всё так же незамужние участницы торжества кладут кусочек этого торта после свадьбы под подушку и всё так же считают, что уж после этого – жених им уж точно обеспечен! Но кроме замены Свадебного Пирога на Свадебный Торт появилась и ещё одно отступление от традиций. Теперь кусочек этого торта можно отправить по почте тем, кто по какой-то причине на свадьбе не присутствовал (есть целые фирмы, специализирующиеся на таких доставках). Раньше такие действия над «несчастным» были недопустимы.
Знаменитая английская традиция – невесте иметь при себе три вещи, одну старую, одну взятую взаймы и одну новую – распространена до сей поры. Как и подвязка для чулок голубого цвета. Причём (ох уж эти прагматичные англичанки!) теперь невесте стала куда как легче следовать обычаю продемонстрировать эту голубую подвязку как можно большему количеству народа. На помощь невестам пришла современная техника! Английская невеста просто позирует перед камерой, показывая эту ленточку, а уж этот снимок или эту часть свадебного видео демонстрируют как можно большему количеству людей!
Легко осуществимую примету – монетка в туфельке у невесты – в Англии не забыли и «пользуются» ею до сих пор, а вот в старых ношеных ботинках, как это было когда-то, женихи на церемонию бракосочетания теперь приходят крайне редко.
Обилие шампанского на свадьбе и сама идея, что шампанское – напиток для свадеб для Британии норма и теперь, как и баранина с тушёными овощами в виде основное блюдо. А вот традиция, что гости могут гулять, сколько хотят после свадьбы (если сами за это платят) уже давно не норма поведения на свадьбе.
Правило в начале поесть и выпить, а уже после начинать дарить молодым подарки актуально и теперь, как многие века назад. Видимо, британцы считают, что сытый и пьяный гость более щедр, чем трезвый и голодный. А вот правило, делать молодым большие скидки во время приготовления к свадьбе актуально всё в меньшей и меньшей степени. Наверное, утерян сам смысл этой традиции. Если раньше все, кто продавал что-то молодым на свадьбу по заниженной цене, после компенсировал это на продаже своих товаров гостям во время свадьбы, то теперь во времена сетей супермаркетов и интегрированной торговли этот «закон» уже просто не работает.
Так же в Англии до сих пор действует традиция рассаживать гостей на заранее отведённые места. Каждому конкретному гостю – его индивидуальное место. Всё так же, как когда-то, на этом месте выставляется табличка с именем гостя. По-видимому, такая традиция изрядно «облегчает жизнь» обслуживающему персоналу и помогает правильнее организовать сервировку стола.
На ряду со старыми обычаями и обрядами в Британии начали появляться и новые. Одним из новых неписаных правил для современной английской пары – это начало подготовки к свадьбе не позже полутора, а то и двух лет. Современный англичанин и англичанка, как правело, живут вместе без всякой свадьбы и, если их союз продолжает быть для них интересен в течение некоторого времени, объявляют родственникам и знакомым о желании пожениться. Что означает – свадьба будет через год – два. А пока будущие молодожёны начинают к ней усиленно готовиться.
Последний уикенд лета - очень популярное время для свадьбы в Англии. Я как раз посетила в эту субботу традиционную английскую свадьбу, в воскресение отметила свою собственную годовщину, поэтому сегодня мы будем говорить - та-дам! - о свадьбах, и в особенности, об английских свадьбах. Для того чтобы мой рассказ был особенно увесистым с экспертной точки зрения, я поговорила с Леной и Ольгой из агентства Chaika Events , которые как раз занимаются менеджментом свадеб.
Что же такое типичная английская свадьба?
Рассказывают «чайки» Лена и Оля: «После того как будущий жених сделал предложение, все происходит, мягко говоря, не быстро. Буквально на днях нам позвонил клиент, свадьба которого назначена на осень 2017 года. Зачастую в Англии свадьба планируется за год, а то и за два вперед. Конечно, свадьбу можно спланировать и организовать и за более короткий срок, но традиционно английские свадьбы планируются хорошо заранее. Чем объясняется столь дальновидный подход? Прежде всего, хорошие помещения, замки, дома, являющиеся национальным достоянием, а также отели и залы для торжеств расхватываются как горячие пирожки; в летний и ранне-осенний сезон в Великобритании проходят сотни тысяч мероприятий и забронировать себе красивую летнюю дату в прекрасном помещении - дело не из легких. Как ни странно, большим спросом пользуются также даты в канун нового года - 30 и 31 декабря для организации настоящего "white winter wedding" (снег, правда, зимой почти никогда не прилагается в силу особенностей местного климата)
Далее, платье невесты: магазинов и ателье свадебной моды в Англии масса и почти над всеми висит флер таинственности и невероятной эксклюзивности. Во многие магазины с именем нельзя зайти с улицы, чтоб просто примерить, а захотел - назовись и запишись заранее, желательно месяца за два. В реальности достать и примерить нужное платье почти всегда можно и в более короткий срок, к тому же сейчас в Англии огромное количество независимых молодых и талантливых дизайнеров, которые более охотно идут на контакт.
Свадебное меню: почти у всех площадок, предлагающих организовать свадьбу у себя, есть прекрасные свадебные меню с завораживающими слух названиями, но расслабляться не надо - все свадебное меню, а также торт будущие Молодожены и организаторы всегда попробуют на вкус, чтобы избежать неприятных сюрпризов во время самого главного дня.
Свадебная атрибутика: в Англии традиционно на все свадебное свой "особенный" ценник - цветы стоят дороже, за стандартный трехэтажный торт могут легко попросить 1000 фунтов, у представителей индустрии развлечений специальные тарифы. Зачастую при ограниченном бюджете невестам приходится скрывать истинном предназначение свадебного букета и от этого он становится гораздо дешевле. Можно смело сказать, что за вкусными и красивыми тортами совсем необязательно ходить к свадебным кондитерам, зачастую кондитеры широкого профиля смогут сделать шедевр не хуже, а главное, вкуснее и дешевле!
Непосредственно свадебное торжество: в отличие от российских свадеб у англичан все -таки событие регламентировано - самой примечательной частью являются речи свидетелей (как правило, ими являются родственники со стороны жениха и невесты), которые готовятся очень заранее и могут содержать экскурс в забавные истории из жизни жениха и невесты, истории из детства, и все они нацелены на сознание позитивного образа каждого из брачующихся.
Что НЕ делают на английских свадьбах: жених и невеста прилюдно не целуются (то есть " горько " отсутствует тоже), а также нет традиционных свадебных конкурсов - ведущий скорее выполняет роль конферансье, который дает слово всем выступающим, а после представляет артистов и приглашает потанцевать. Мы часто организовывали смешанные русско-английские свадьбы, где старались выбрать лучшее из свадебных традиций двух стран и поэтому разрабатывали и включали в сценарий определенные конкурсы, нацеленные прежде всего на более тесное сближение гостей и дружбу между народами, и вот что мы заметили: англичане конкурсы очень любят!! И более того, активно в них участвуют. Так что надеемся, что когда-нибудь это станет новым трендом в английской свадебной моде.
Когда официальные речи уже завершены, то часто столы, где ранее сидели и пировали гости, убираются для освобождения пространства для танцев и начинает работать бар с разнообразными спиртными напитками, часто платный. То есть гости платят за напитки в баре и это никого не смущает.
О тонкостях и элементах английской свадьбы можно говорить бесконечно, но ответ на самый главный вопрос - "кто за все это платит " может вас по-настоящему удивить: по традиции свадебные расходы покрывает отец невесты, так как потом он передает свою дочь в заботливые и финансово ответственные руки жениха. Сейчас ситуация постепенно меняется, потому что часто жених и невеста живут долго вместе до свадьбы и вообще женятся в более позднем возрасте, поэтому могут быть и другие финансовые договоренности.
Что нужно знать человеку, который приглашен на английскую свадьбу?
И снова отвечают чайки: «Мы бы посоветовали заранее согласовать тост или речь, которую вы собираетесь сказать для молодых, чтобы вас органично вписали в сценарий свадебных тостов. Что касается подарка, то часто пара публикует онлайн или присылает гостям список того, что им действительно нужно - и главное купить подарок заранее, чтобы выбор молодых по-возможности совпал с вашим. Также принято дарить и деньги, но по нашему опыту большие суммы дарить не принято - скорее 50 или 100 фунтов в зависимости от ситуации. Цветы на английскую свадьбу обычно не приносят.»
От себя хочу добавить, что большинство свадеб, особенно если речь идет о паре из высокого сословия, будет начинаться в церкви, где и будет проходить собственно венчание. Религиозная процедура включает в себя пение гимнов и проговаривание несложных молитв. Вам раздадут вот такие памятки, где будут все тексты, так что не волнуйтесь, вы просто сможете все прочитать.
Как выглядит «распорядок дня»
Типичная свадьба начинается с венчания в церкви. Сначала рассаживаются гости, потом заходит жених и томительно ждет невесту у алтаря. Я однажды была на свадьбе, где невеста задержалась на 40 минут. Если бы я была женихом, я бы уже, наверное, упала в обморок. Но священник был с юмором, постоянно шутил и подбадривал гостей и вообще я поняла, что такие опоздания - не редкость. Про священников: в большинстве своем они ведут себя очень современно, легко разговаривают с гостями и разбавляют религиозные тексты шутками. Кстати, когда выходила замуж Кейт Миддлтон, священник, венчавший пару, отменил фразу о том, что жена должна подчиняться мужу (to obey) и теперь ее мало кто произносит. Рядом с женихом находятся друзья жениха (как правило, в одинаковой униформе), а рядом с невестой - подружки невесты (тоже в одинаковых платьях). Среди подружек невесты часто можно видеть девочек-родственниц, который называются flower girls.
Обычно церковная часть занимает 40-60 минут и включает в себя называние мужем и женой, взаимные клятвы (обычно пара просто повторяет слова за священником), а также гимны, молитвы и чтения. Чтения - это очень интересная часть, когда несколько человек гостей (2-3) читают тексты и притчи о любви и верности. Самым популярным, пожалуй, является цитата из послания к коринфянам апостола Павла из нового завета: "Любовь долготерпит, милосердствует, любовь не завидует, любовь не превозносится, не гордится, не бесчинствует, не ищет своего, не раздражается, не мыслит зла, не радуется неправде, а сорадуется истине; все покрывает, всему верит, всего надеется, все переносит ". Но вовсе не обязательно обращаться к религиозным текстам. Недавно я была на свадьбе, где читали абзац из «Бриджит Джонс». Если пара нерелигиозна, то есть масса возможностей для «светской свадьбы» - у меня было именно такая. В этом случае сама роспись может проходить либо в специальном зале муниципалитета, либо где угодно - моя вообще была в саду.
После росписи начинается reception - гости пьют шампанское и общаются, а пара принимает поздравления и фотографируется. Reception обычно занимает 1-2,5 часа. Потом начинается ужин, который в английской традиции почему-то называется «wedding breakfast». Здесь все пьют, едят и произносят речи. Ну а потом начинаются танцы до утра - все как у людей.
Как нужно выглядеть, если вас пригласили гостем?
Английскую свадьбу можно отличить по тому, что на женщинах будут шляпы или фасинаторы - fascinators (та штука, что у меня на голове), а на мужчинах - morning suits (особенно, если жених принадлежит к высокому сословию). Мой муж - американец, поэтому он не испытывает особой страсти к morning suits, ну а у англичан это в крови (см. картинку ниже). Если вас пригласили на английскую свадьбу, я вам очень советую не отказываться от этой милой традиции, потому что когда еще представится возможность поносить такую красотищу! Ну а вообще, обращайте внимание на то, что указано в приглашениях - обычно там довольно четко указывают дресс-код.
И напоследок
- Средняя свадьба в Лондоне обходится в 20 000 GBP (27 000 Евро)
- Хороший тон говорит, что приглашение зарубежным гостям следует рассылать как минимум за 6 месяцев
- Тот же хороший тон говорит, что зарубежные гости могут не дарить подарок, потому что они существенно потратились на дорогу ради вас
- Кстати, вы не обязаны обеспечивать зарубежных гостей проживанием (вы, конечно, можете это сделать, если хотите и можете это позволить, но в целом это не подразумевается)
- Самое главное помнить, что свадьба - это отражение вашей индивидуальности, поэтому главное сделать так, чтобы этот день был приятен и гармоничен лично для вас
Горько! Ой, то есть..Cheers!
Перед нашей поездкой в Англию в 2015 году я объявила, что можно задавать любые вопросы англичанам. Некоторые самые активные мои слушатели откликнулись и прислали самые разные вопросы. Я, будучи в Англии, выпытывала у англичан ответы и записывала их. Представляю вашему вниманию то, что удалось узнать.
Статьи - ответы не претендуют на статистическую отчетность и охват всей территории Великобритании. Я просто спросила знакомых людей, проживающих в Маргейте и записала все, что они говорили.
Вопрос Натальи Соколовой
Мой вопрос англичанам: "Существуют ли какие-либо традиции при заключении брака и как проходит традиционная свадьба в Англии?" С уважением Наталья.
Прослушав рассказ о свадьбах, я сделала вывод, что мероприятие это в Англии достаточно скучное по сравнению с русскими традициями. Но стала задавать уточняющие вопросы и вот тут появилось кое-что и интересное.
Итак. Регистрация брака может проходить и в муниципалитете, и в церкви, и даже в саду. И все-таки церемония в церкви является нормой. Свадебное торжество проходит в один день, а не в два, как у нас (кстати, их очень удивило это). Дата свадьбы обычно назначается за 4 - 6 недель, каких-либо ограничений по времени со стороны государства нет, можете договориться со священником хоть за 2 года заранее, хоть обвенчаться буквально в ближайшие дни. В пост жениться можно! (тут уже я сильно удивилась), НО во время поста нельзя украшать церковь цветами. Также венчаться можно в любой день недели.
Подготовка к свадьбе
Расходы
Цветы оплачивает отец жениха. А ВСЕ остальное отец невесты. Минимальные расходы на торжество 8000 фунтов. Но для слишком экономных тоже есть вариант: пригласить двоих свидетелей, оплатить взнос священнику, произнести клятвы и все. Стоит это 300 фунтов.
Наряд невесты
Традиционно выбирается платье светлых тонов. На невесте должно быть что-то новое, старое, голубое и заимствованное. На вопрос: «Почему?» затруднились ответить, мол, такая традиция. Единственно сказали, что голубой цвет символизирует любовь. В туфлю невеста кладет монетку penny.
Наряды гостей
Подружки невесты одеты в платья одного цвета, того, который определила невеста.
Основная цель - чтобы на фото не было пестроты и все внимание шло на невесту.
Все женщины должны быть в шляпках непременно.
Репетиция свадьбы
Данное мероприятие никогда не было мне понятно, но англичане упорно репетируют собственные свадьбы. И похоже не для того, чтобы снять психологическое напряжение, а чтобы каждый знал где стоять, когда, куда повернуться и что делать дальше. Уж больно любят они все расписывать до деталей, чтобы никаких экспромтов. Странные, ведь именно нестандартное и остается в памяти.
Процедура
На церемонию жених и невеста приезжают отдельно. Жених ждет в церкви, когда появится невеста, сопровождаемая отцом. Cвидетель жениха кладет 2 кольца на Библию и подает ее священнику. Поются гимны, произносятся клятвы. Вообще положено, чтобы религиозные тексты читались на латыни, и это очень утомительно для гостей, которые, конечно, латынь не знают. Но теперь все больше переходят на обычный английский, это уже не возбраняется.
После торжества праздник продолжается. Начинается ужин, который почему-то
называется «wedding breakfast». Обязательные атрибуты:
1. речь свидетеля обычно в юмористическом ключе с экскурсом в детские годы
новобрачных или о забавных случаях из их жизни,
2. речь отца невесты,
3. танцы.
После свадьбы принято отправляться в свадебное путешествие. А еще все более
модно становится проводить свадьбу в далеких странах. Свадьба сына директора
школы, где мы учимся обычно, прошла на Бали. Он показал фотографии, где
новобрачные и гости стоят на фоне океана и подружки невесты в алых платьях.
Кусок свадебного торта, испеченного по специальной технологии, кладется также в специальный контейнер и хранится в доме. Его съедают на какую-нибудь годовщину. Например супруги, у которых я жила, съели его на ДЕСЯТУЮ годовщину. На мое немое изумление сказали, что все нормально, контейнер сохраняет и т. д., но мне трудно осознать сей факт.
Вот такая у них церемония. И никаких «Горько!»
Слова, без которых я бы не могла задать вопрос, а мне не могли бы ответить:
- bride - невеста
- bridegroom - жених
- bridesmaid - подружка невесты
- best man - свидетель жениха (шафер)
- registry office - ЗАГС
- wedding - свадьба
- wedding reception - свадебное торжество
- set date - назначить дату
- reception - прем гостей
- wedding breakfast - прием гостей после бракосочетания и до отправления в свадебное путешествие
- wedding ceremony - обряд бракосочетания
- just married - новобрачные
- honeymoon - медовый месяц
- wedding anniversary - годовщина свадьбы
Нравится
Великобритания - чудесная страна со множеством старых и добрых традиций. Живут в ней и храбрые шотландцы, и находчивые уэльсцы, и чопорные англичане. Много веселых свадеб было сыграно на туманном Альбионе, и еще больше - будет. О том, как происходит это священное действо, пойдет сегодня рассказ.
Оставим в покое обряд сватовства, который исподволь напоминает работу биржевого маклера, и перейдем непосредственно к торжеству.
Перед свадьбой
Любая англичанка перед своей свадьбой должна была надеть на себя одну старую вещицу, одну новую, одну - обязательно взятую взаймы, и одну - голубую.
Если жених всегда был свеж и пригож в традиционном черном или коричневом костюме, строгой рубашке, либо в сюртуке, военной форме, то английской невесте приходилось потрудиться над своим образом во имя традиций.
Старой вещью служила подвязка на чулочек невесты. Этот чудный предмет, по обыкновению, брали у женщины, прожившей долгие годы в счастливом браке. Так будущие супруги надеялись перенять эстафету семейного благополучия. На подвязку крепили шелковую голубу ленту, отдавая дань еще одному обряду. Голубой считался цветом, символизирующим крепкую духовную и телесную связь между брачующимися. Даже в песнях подружки невесты часто пели о своей «белой зависти» к голубой ленточке.
Ювелирные «штучки» нужно было обязательно возвратить владелице, иначе счастье в будущем могло отвернуться от молодой жены.
Новой вещью был свадебный подарок, который, по идее, сулил процветание вкупе с удачей в будущем.
Вещами, которые брали взаймы, как правило, были драгоценное ожерелье, подвески, серьги, гарнитуры. Эти роскошные ювелирные «штучки» нужно было обязательно возвратить облагодетельствовавшей невесту владелице, иначе счастье в будущем могло отвернуться от молодой жены.
Перед выходом из дома в изящную туфельку невеста вкладывала золотую монетку, приманивая благосостояние к своей новой семье.
Роль подружек невесты и дружки (шафера)
Главная подружка в намеченный день свадьбы обязана была украсить двери дома невесты белыми цветами.
В старой Англии подружек невесты должно было быть при идеальном раскладе не меньше шести. Фасон и цвет их праздничных платьев выбирала невеста, а полную стоимость пошива оплачивала ее почтенная матушка. Главная подружка в намеченный день свадьбы обязана была украсить двери дома невесты белыми цветами, а также всю церемонию носить за невестой букет, находясь чуть поодаль.
Шафер, или дружка жениха (как водится, брат или друг) тоже не отставал. Он платил гонорар служителям церкви, помогал при организации, вручал на подушечке кольца жениху с невестой.
День свадьбы
Перед свадьбой к домику будущих новобрачных приходили все приглашенные. Как только появлялась невеста, ее начинали осыпать лепестками цветов. В церковь ехали с размахом, на целом свадебном поезде. Конечно же, это был не железнодорожный паровой локомотив, а красивые кареты. Если семья, разумеется, могла такое позволить. А уж если могла, то в «поезде» были и музыканты, и певцы. По пути мужчины могли устраивать радостную пальбу из ружей «в белый свет, как в копеечку», отпугивая вредную нечисть.
В английскую церковь будущие молодожены запрыгивали через скамью.
Если бракосочетание было назначено на время, когда на башне церквушки должны бить часы, то следовало переждать, и лишь затем входить.
Ну, то есть, не просто входить. В английскую церковь будущие молодожены запрыгивали через скамью, держась за руки. Это явный символ преодоления препятствий. В этот дивный момент невеста, как бы не нарочно, но должна была «потерять» подвязку - ту самую, с голубым бантиком из шелковой ленточки.
Друзья жениха ловили предмет и с прибаутками обносили подвязку вокруг здания храма. На ворота храма тем временем развешивали серебряные ложечки, кружки с круглыми крышечками, часы, ведь считалось, этот ритуал приносит не столько богатство, сколько обозначает, что у пары появятся чудесные малыши.
В церкви происходило традиционное христианское венчание, без всяких изысков, поскольку данная религия пришла на остров бриттов еще в 6 веке нашей эры.
Изначально, жених кидал девушкам свой башмак.
После венчания молодые скромно выходили из церкви, и тут уже начиналась сказка - лепестки, сердечки, звон колоколов. Затем была веселая прогулка, которую сегодня заменили фотосессиями на фоне значимых в жизни влюбленных мест.
Кстати, подружки невесты ловили вовсе не букет. Изначально, жених кидал девушкам свой башмак. Считалось, что та, что словит подобную «удачу», должна была вскоре успешно выйти замуж.
Свадебное застолье
Гостей в Англии принято сортировать. Всем и каждому указывают на его место, поставив около блюда визитку с именем приглашенного. Ближе всего, как и следовало ожидать, сидят прямые родственники новобрачных.
Классическое блюдо для английского свадебного банкета - это баранина, из горячительного - белое, красное вина.
Классическое блюдо для английского свадебного банкета - это баранина, из горячительного - белое, красное вина. Тосты начинают провозглашать лишь после основательного перекуса, в это же время могут поднести к столу игристые вина. Перед тем же участники действа танцуют, веселятся, поют, играют.
И кульминационный этап свадьбы - это, конечно же, свадебный пирог. Его название по-английски переводится как «свадебный фруктовый пирог». Он был очень сладким и красивым, внушительных размеров. В свадебный пирог клали вишни, фрукты, марципан. Восхитительный по вкусу пирог имел полное право называться тортом!
Множество ритуалов были связаны с этим чудным пирогом. Резать пирог нужно было невесте. Она подавала кусочки тем, кто пожелал. И эти кусочки обычно даже не кушали. Молодые супруги хранили свои частицы пирога до появления первенца, а девушки, которым невеста подала пирог, прятали его под подушками, в надежде приблизить день своей желанной свадьбы. Рецептура готовки позволяла такое делать.
Само застолье продолжалось сразу несколько дней кряду, но никогда не более недели, и «продолжение банкета» оплачивали приглашенные.
После утомительного пиршества невеста заходила в свой новый дом. Наидурнейшей приметой было, когда дама спотыкалась на пороге. Поэтому английский жених лихо подхватывал возлюбленную на руки и переносил ее через высокий коварный порог. А подружки невесты проходили с парой и укладывали новобрачную на постель, помогая разоблачаться, распутывая сложные шнуровки свадебного белого платья. В далекие времена подружки потом еще и связывали жениха с невестой.
Рассказ о британской свадьбе из уст ее участницы. Как выразилась сама автор, она пережила английскую свадьбу. С чем мы ее и поздравляем!
Это мой первый свадебный опыт, поэтому сравнивать с российскими свадьбами, к сожалению, я не смогу.
Я просто опишу свои впечатления от организации собственной свадьбы в Англии (муж Зои англичанин - Прим. администрации) - а вы уже сами после этого решайте - «Везет же людям!» или «Слава Богу, у нас тут проще!»
Итак, британская свадьба:
Дата
Свадьбу британцы планируют ну чуть-чуть меньше по времени, чем собственные похороны. Так что не удивительно, что я уже приглашена на 2 свадьбы в июне следующего года! Поэтому шансов умереть у меня до этого срока нет. А если уж и случиться со мной такая оказия, должна я с того света по британским обычаям отправить RSVP (читайте ниже что это такое).
К тому же самое-самое горячее время для свадеб у британцев - это конец апреля и конец мая-июль. Тут уж сами понимаете, приходится брать в расчет британскую погоду. Желающих планировать свадьбу на май мало - и не из-за русского «всю жизнь маяться». Просто в майские bank holidays (это выходной в начале мая в Англии) тут всегда дождь.
Выбор места
Свадьба у англичан состоит из 2 частей: wedding breakfast и reception. Wedding breakfast - это торжественный обед сразу после регистрации брака, не важно в 11 утра это мероприятие будет или «в рабочий полдень» - это полноценный обед с алкоголем, и на нем присутствуют только близкие родственники.
"Вот жмоты!" - возможно скажете Вы. Возможно, только учтите, что на «вторую часть марлезонского балета» - reception - принято приглашать уже всех - этак человек 100-200.
Reception - это уже вечерника с фуршетом в 19-00, не важно что вы выберете: hand buffet (только канапешки)\fork buffet (это когда уже без вилки не обойтись), hot\cold (тут тоже все понятно - полноценный банкет с горячим блюдом).
Поэтому выбор места - это святое. Нужно выбирать аж 2 места - и для wedding breakfast и для reception. Или одно, но чтобы и для wedding breakfast не большое было, и для reception не маленькое. Как правило, британцы выбирают один отель с 2 залами.
Про церковь писать я не буду - это был не наш случай: муж - наполовину католик, наполовину протестант, я - тоже результат интернационального брака между христианкой и мусульманином, поэтому чтобы не обидеть родственников-представителей различных конфессий, мы могли только синагогу выбрать.
Как я уже говорила, для свадьбы выбирается отель - в нашем случае HYATT в Бирмингеме. И поверьте, это не потому что мы толстосумы - просто у них было специальное предложение, которое того стоило. Wedding package (комплексное свадебное предложение) в отелях может включать: красную ковровую дорожку, приветственные коктейли, аренду серебряных ножей для разрезки торта. Короче, каждая администрация отеля по-своему старается, чтобы уговорить свадьбу именно в этом отеле отпраздновать (а тут в добавок кризис и серьезная конкуренция).
Чего только стоит подарок от отеля HYATT! В качестве номера для новобрачных нам дали президентский сьют-пентхаус (да-да, из президентов там был например Билл Клинтон - сама видала в туалете нацарапано гвоздиком - Я тут БИЛЛ!) Номер и вправду был шикарный - так бы там и жила: столовая и кухня (ну это для Мадонн всяких, у которых собственные повара), гостиная с роялем, кабинет, спальня, сауна и прочее.
Приглашения и прочая макулатура
Традиции у британцев в плане отправки открыток по поводу и без повода это отдельная тема. К примеру, в любых магазинах есть открытки с поздравлением с днем рождения с указанием возраста от 1 года до 100 лет, с пожеланием выздороветь и т.д. и т.п. Поэтому бриты, закладывают серьезные расходы на статью свадебного бюджета «stationary». Это и приглашение, в которое нужно вложить RSVP (Repondez S"il Vous Plait - Ответье нам, пожалуйста, фр. - Прим. читателя) - вам гости либо должны в ответ подтвердить, что придут на вашу свадьбу либо извиниться, что ну никак не могут. Напоминаю, что свадьба может быть и в следующем году, но подтверждение нужно за год до этого.
Если невеста и жених привередничают в выборе дизайна открыток и не успевают за год, ничего страшного - англичане придумали еще один вид открыток - booking day. То есть вы можете вначале отправить эту открытку, где пишите о просьбе занять 3 субботу июля 2011 года, а мы Вам попозже через полгода пришлем официальное приглашение.
К тому же на свадьбу вам все гости принесут открытки с поздравлением, вы же после свадьбы должны будете отправить всем thank you cards (открытки с благодарностью).
Не забудьте к приглашениям-поздравлениям-благодарностям про: коробочки для кусочков свадебного торта, меню, карточки на столы, пакеты для подарков и прочее. К тому же все должно быть в едином дизайне, что только прибавляет забот жениху и невесте.
Одним словом, как говорили в небезызвестном всем фильме «Служебный роман»: «Вам не жалко бумаги? Нет мне не жалко бумаги, наша бумажная промышленность…»
Подарки
Жизнь предстоящих молодоженов очень сильно облегчает список подарков. В любом приличном магазине тут есть свадебный отдел отдел.
Молодожены составляют перечень ожидаемых подарков и указывают гостям, в каких магазинах его можно найти.
Приходите Вы, например в Селфридж и спрашиваете в отделе - а нам бы список г-на и г-жи Смит.
Выбираете подарок, покупаете, и его из списка вычеркивают (Похожую функцию Вы можете найти на нашем портале в разделе подарков - Прим. Администрации портала).
Вообще англичане не делают дорогих подарков - наверное, потому, что сами платят за выпивку на банкете.
Молодожены же тут должны не только получать, но и дарить подарки шаферу и подружкам невесты
Приметы
Не знаю как в России, а тут действует правило для наряда невесты - something old, something new, something blue и т.д. Это означает, что наряд невесты должен включать что-то новое, что-то поношенное, что-то взятое взаймы и что-то голубое (голубая, как правило, подвязка).
Украшения
Что очень понравилось - британцы очень правильно придумали: они не обсыпают новобрачных конфетами\рисом и иной дрянью, на которой можно подсколькнуться или которой можно попасть в глаз. В магазинах продают маленькие наборы для пускания мыльных пузырей на свадьбе и все гости просто пускают пузыри из этих красивых наборчиков. И красиво и нет потом мусора никакого.
Про украшение столов цветочными композициями говорить не буду - это у кого какая фантазия, но это принято. Когда я заказывала украшение в цветочном салоне для своих столов, передо мной галдели 3 индианки - они выбирали украшения на столы для своей свадьбы - типичная индийская свадьба тут собирает 300-400 гостей.
Про бутоньерки: обычно заказывают button-holes - бутоньерка (для мужчин) и corsages - браслетик на руку с цветочной композицией (для женщин). Даже говорить не стоит, что все это должно быть аналогично букету невесты.
Также принято заказывать шоколадный фонтан и центральную композицию из фруктов, чтобы по желанию гости могли сделать что-то типа фондю, окуная в шоколад эти фрукты
Британский хлеб-соль
Тут на свадьбу родственники дарят милые безделушки на счастье - игрушечные черные кошки (у них тут это хорошая примета) и сделанные из кружев подковы на ленточках. У меня в итоге висело на руке после регистрации штук 10 подков и целая кошачья свадьба.
Bridemaides и best man (шаферы и подруги невесты)
Про одинаковые платья писать не хочу. По-моему это просто ужасно, когда рядом с тобой стоят колонна подруг в одном фасоне платьев вне зависимости от цвета волос, роста и размера (а британки - в большинстве своем дамы тучные!).
Но вот шафер, жених и близкие родственники (в моем случае это были сын мужа и муж дочки) - все были в специально заказанных одного цвета и ткани галстуках и нагрудных платках.
Вообще жених традиционно в Англии женится в сюртуке, нагрудном платке, красивом жилете и цилиндре. Но так как мой муж меня ниже, мы решили, что не будем народ смешить ожившей композицией - Алиса и сумасшедший шляпник. В итоге мы ограничились галстуками и нагрудными платками.
Про стол
Не удивляйтесь, но, как правило, на свадьбе алкоголь новобрачными оплачивается только из расчета 2-3 бокала для тостов на 1 гостя. На остальное - в углу есть платный буфет, и гости сами отплачивают напитки.
Поскольку наша свадьба была интернациональной, то мы конечно заказали алкоголь на столы - правда заказали водку и вино, а бедные бриты решили объединить свои традиции с нашими: пили водку, чтобы сделать русским приятно, и запивали…. традиционным для себя пивом. Хорошо, что свадьба была в пятницу и гости за 2 дня отошли от похмелья.
Тосты же принято произносить после еды и с шампанским. Вы только представьте - народ ест, пьет водку и вино, а потом столы очищаются и всем разносят шампанское. Мои русские подруги шипели - это же понижение градуса, что потом будет?!
Вообще принято, чтобы тосты заранее готовили. Мой муж свой тост на 15 минут, когда был шафером на другой свадьбе, готовил полгода! У них, в отличие от нас, тосты обязаны сказать - жених, шафер, невеста. Поднимать бокалы каждые 10 минут не принято.
По материалам: текст Зои Таджевой; фото из семейного архива Зои, фотограф Петр Дудин - специально для портала www.unassvadba.ru