В культуре и обычаях ирландцев можно легко проследить привычки и традиции народов, когда-то населявших остров – от рыбаков и охотников древних времен до воинственных кельтов, пришедших на эти земли за три века до наступления новой эры. Как и любой народ, ирландцы стремятся сохранить свою самобытность. Она проявляется и в национальной кухне, и в особых танцах, и в привычках коренного населения, и в местных ярких праздниках. Самые интересные традиции Ирландии местные жители охотно демонстрируют гостям, ведь среди черт национального характера – открытость, дружелюбность и гостеприимство.
Патрик и лист клевера
Два самых известных символа страны – Святой Патрик и трилистник – преследуют путешественника в Ирландии буквально на каждом углу. Покровитель страны обратил ее в христианскую веру, завоевав тем самым глубокое уважение потомков. Для каждого ирландца День Святого Патрика – это самый любимый и главный праздник, отмечаемый с размахом и отличным настроением.
17 марта по традиции Ирландии вся страна выходит на парады в зеленых одеждах, повсюду слышны народные песни, льется рекой Гиннесс и даже вода в некоторых реках и фонтанах окрашивается в зеленый цвет. День Патрика отмечают во всем мире, где живут этнические ирландцы или просто существуют любители темного пива и ритмичных танцев.
Для будущих ораторов
Еще одна традиция Ирландии посвящена поцелуям с... камнем. Он является частью знаменитого Скунского камня и вмонтирован в стену замка Бларни. Поцелуй со старинной реликвией, по мнению ирландцев, дарует участнику обряда особое красноречие. Чтобы осуществить ритуал, приходится особым образом свешиваться с высокого парапета, что грозит, в случае неудачи, серьезными травмами. Статистика умалчивает, какой процент поцеловавших холодную глыбу достигли небывалых успехов в ораторском искусстве, но многие по-прежнему совершают странный ритуал. Кстати, эта достопримечательность Ирландии признана "самой негигиеничной в Европе".
Полезные мелочи
- Здороваясь с ирландцем, крепко пожмите ему руку и поприветствуйте, глядя в глаза. Так вы покажете собеседнику, что доверяете ему и ваши помыслы чисты.
- Не стремитесь успеть на встречу в точно назначенное время. Традиции Ирландии разрешают немного опоздать и это не будет воспринято негативно.
- При входе в магазин, ресторан или другое помещение обязательно поздоровайтесь, а уходя, попрощайтесь. Вежливость – приятная черта ирландцев и такого же поведения они ждут от гостей.
– это особенное место… красивое, с богатой историей. Оно также стало родным домом для талантливых писателей, например таких, как Оскар Уайлд. Ирландия внесла большой вклад в развитие литературы и традиционной народной музыки вместе с красивыми движениями ирландского танца, который отражает богатую культуру этой прекрасной страны. Ирландские замки, расположенные в пышных и зеленых равнинах, говорят о богатой истории этого славного места. Эта статья отправит Вас в путешествие по Ирландии и познакомит с ее культурой и традициями, некоторые из которых уже забыты, а некоторые существуют и по сей день.
Ирландская культура имеет всего несколько разделений между людьми с разной религией и языком. Поэтому сегодня в это место прибывает все больше иммигрантов.
Образ жизни
Народ Ирландии, как известно, весьма гостеприимен и дружелюбен. Семья в Ирландии имеет очень важное значение. Традиции ирландской культуры можно увидеть в ирландских деревнях. Здесь следуют огромному количеству традиций, которые очень контрастируют с современной жизнью ирландских городов. В Ирландии также много людей, которые живут в роскошных особняках.
Современные Ирландцы привыкли общаться друг с другом более открыто. Они считают, что лучше говорить о своих чувствах, чем сдерживать их.
Английский язык по-прежнему остается основным в Ирландии. Хотя национальный диалект можно услышать во многих деревнях. Ирландский же зародился благодаря кельтам, поэтому некоторые уже пожилые ирландцы могут изъясняться и на традиционном ирландском.
Дома здесь строятся все еще согласно старым традициям и стилю. Яркие веселые цвета можно увидеть на стенах большинства домов с красочными дверьми. Причем в Ирландии чаще всего это домики с терассой, центральное отопление заменило здесь традиционные камины.
Деятельность и отрасли
Фермерское хозяйство в ирландской культуре существует очень давно. В старые времена содержание скота придавало ирландцам определенно высокий статус. В прошлом мужчины выполняли всю основную работу на ферме. Женщины обычно занимались лишь продажей полученных продуктов. Однако сегодня в фермерском хозяйстве активно участвует и женщина. В Ирландии сельское хозяйство всегда было основной деятельностью. В больших количествах продукция импортировалась по всему миру. Известно, что и по сей день ирландские фермеры используют старые методы ведения хозяйства. Одними из самых основных видов продукции в Ирландии являются мясо, молоко, ячмень, репа, пшеница и т.д. промышленность Ирландии также процветает в текстильных областях, фармацевтике и даже рыболовстве.
Религия
Несмотря на то, что официальной религии в Ирландии не обозначено, особое предпочтение здесь отдается католичеству. Однако Вы можете встретить и римских католиков, и христиан, и евреев, и пресвитериан и даже представителей остальных религий, например, ислама.
Музыка и танцы
Ирландцы известны всему миру своей любовью к музыке и танцам. Традиционная музыка до сих пор держит сильный приоритет на музыкальной сцене страны, несмотря на влияния различной музыки из-за рубежа. Существует огромное количество музыкальных групп, которые играют народную музыку. Известным среди музыкантов был Торла О"Каролан, сочинивший более 200 композиций. Кельтская музыка также является частью ирландской культуры. Ирландские музыканты становятся известными и во всем мире, не только в своей стране. В XX веке сеан-нос (старинная форма ирландской повествовательной песни) приобрела огромное значение. В классической ирландской музыке отличился отличный флейтист Джеймс Голуэй. Классическая ирландская музыка возродилась только несколько лет назад, на это главным образом повлияло разделение острова на северную и южную часть. Теперь Северная Ирландия принадлежит Объединенному Королевству, а южная – Республике Ирландия.
Ирландский танец настолько прекрасен, что он может заворожить даже того, кто совершенно не питает особой любви к танцам. Риверданс – весьма популярный коллектив, исполняющий множество ирландских танцев. Танец степ остается популярным здесь и по сей день. А что касается танцев сеан-нос, старого традиционного степа и современных его вариаций, то они пользуются большой популярностью во всем мире.
Литература и искусство
Ирландия - это страна великого множества лучших писателей всех времен. В этом красивом месте писали свои шедевры 4 победителя нобелевской премии в литературе (20 век). Такие писатели, как Оскар Уайлд и Уильям Батлер внесли огромный вклад в развитие литературы. Искусство кинематографа и живописи тоже неотъемлемая часть ирландской культуры. Об ирландском искусстве свидетельствуют резьба в Нью-Грейндже и рукописи средних веков.
Еда
В рассказах о древней ирландской культуре часто упоминается мед. Из мясного ирландцы предпочитают птицу. Картофель стал неотъемлемой частью рациона рабочего класса Ирландии. Ну а сегодня предпочтения в еде формируются под влиянием всего мира. Хотя мясо всегда было основным продуктом питания в Ирландии, фаст фуд тоже приобрел популярность. Новые ирландские продукты выпускаются в больших количествах, чтобы поддерживать здоровое питание среди ирландцев, главным образом, это относится к свежим овощам.
Несмотря на то, что сегодня традиционная ирландская культура не так заметна из-за паб-культуры, все-таки ее черты можно увидеть в разных частях Ирландии.
Имеет старинную и богатую культуру, сколько существует страна, столько и времени нард пытается сохранить и сберечь культуру страны. Культура Ирландии богата на большое количество обычаев и народных традиций.
Одной из таких традиций являются ярмарки, которые проводятся с давних времен, проявление такой традиции стало отличным поводом для разных развлечений. В Ирландии очень любят танцевать, поэтому кода выпадает случай, например, ярмарок, люди танцуют народные танцы, в центре города на площадях выступают музыканты, фокусники, акробаты. Каждый ирландский танец - это некое произведение искусства. Практически каждый житель страны любит танцевать. Эта своеобразная особенность ирландцев видна во всём. На ярмарках также проводятся различные соревнования, отличный пример, это харлин-он является разновидностью хоккея и гэльского футбола.
В Ирландии есть интересная традиция, в канун нового года принято оставлять двери дома открытыми, для того чтобы любой пришедший смог почувствовать себя желанным гостем. В Ирландии царит атмосфера всеобщего доверия, особенно в эти праздничные дни. И, действительно, здесь никогда ничего не случается, ведь жители свято чтут праздничные традиции своей страны.
Как в любой другой стране, так и в Ирландии есть один самый главный и важный праздник, в Ирландии таким праздником считается день Святого Патрика
, он празднуется ежегодно 17 марта. Празднование этого дня - особенное мероприятие для ирландцев. Подготовка начинается заранее, чтобы непосредственно в день праздника всё прошло наилучшим образом.
Люди в этот праздник одеваются в зеленую одежду, также помимо самых парадов, в этот день принято устраивать вечеринки с музыкой и большим количеством пива. Но когда то в старение времена было немного по-другому, а именно, все пабы закрывались, потому что большинство жителей шли в церковь на мессу. Сегодня же день Святого Патрика - это снова музыка и любимые танцы.
Кухня Ирландии немного отличается от кухонь других европейских стран, она не имеет в себе никаких изысков, ее основа это обычная крестьянская еда. Современная кухня, которая сейчас есть в Ирландии , зародилась во второй половине шестнадцатого века, вместе с появлением картофеля в стране.
Самым главным блюдом Ирландии считается ирландское рагу, картофель является его основной частью.
Рецептов, по которым можно приготовить рагу, существует бесконечное количество, и определить первый сейчас уже практически невозможно. Но предполагается, что когда-то в рагу входили все продукты, которые можно было найти на кухне. Современный рецепт приготовления рагу выглядит так: лук, брюква, картофель, баранья шейка, чабрец, соль да специи.
Картофель также используют для приготовления другого немало важного ирландского блюда, это колканнион. Готовят его из нарезанной капусты, картофельного пюре, ну и конечно добавляют лук и приправы.
Если же ирландец с Русским сойдутся в разговоре о еде, то непременно они дойдут до одного неоспоримого мнения, к картошке всегда подойдет селедка. Маринованную или в составе запеканки, сельдь едят в Ирландии весь год, такая запеканка вместе с сельдью носит название «Искушение Йенссона». Но особым деликатесом считается, если удалось поймать небольшую сельдь, с месяца мая по сентябрь.
Помимо всех блюд из Ирландской кухни , без всяких сомнений можно сказать, что главной достопримечательностью является ирландское виски, далеко от него не ушло и кофе по-ирландски. Горячий кофе вместе с виски прекрасно согревает в дождливую погоду, которая часто бывает в стране.
По происхождению кельты. Около 94% населения - ирландцы. Из национальных меньшинств можно отметить англичан, шотландцев и евреев. Также в стране проживают иммигранты из разных стран Евросоюза (Латвия , Литва , Польша , Румыния), из Китая , России , Украины и других стран.
Среди верующего населения большинство - христиане (96%). В основном это католики (93%) и протестанты (3%).
Язык
Государственными языками страны являются ирландский и английский. В общении чаще используется английский. Ирландский (гэльский) язык принадлежит кельтской ветви индоевропейской семьи. На данный момент правительство Ирландии многое делает для поддержки и популяризации этого языка среди населения.
Национальные черты
Ирландцев отличает дружелюбие и вежливость. К иностранцам местные жители проявляют здоровое любопытство, по отношению к англичанам, как правило, осторожны. Национальный характер ирландцев отличает внимательность и стремление оказать помощь.
Правила поведения для туристов
Жесты и мимика
- Для приветствия как знакомых, так и незнакомых людей ирландцы поднимают вверх указательный палец, совершают кивок головой, рукопожатие.
- В тактильных контактах с ирландцами следует быть умеренными. В стране не приняты объятья между мужчинами. Но иногда это бывает уместно, к примеру, на футбольном матче.
Поведение в публичных местах
- В помещениях ирландских ресторанов, баров, гостиниц, кинотеатров запрещено курение.
- Посетители бара согласно традиции стремятся приобрести выпивку не только себе, но и угостить других.
- В день рождения принято, чтобы друзья угощали именинника выпивкой, а не наоборот.
- Пунктуальность будет оценена ирландцами по достоинству.
- Деловое общение часто проходит в форме длительного ленча.
- В такси принято садиться на переднее сиденье.
Подарки
Приемлемым подарком считаются конфеты и цветы. Отправление цветов на следующий день после встречи в знак благодарности считается хорошим тоном.
Темы разговора
- Рекомендуемые темы: спорт, увлечения, политика, семья. В разговоре можно употребить слово «grand» («хорошо»), чтобы сделать ирландцам приятное.
- Не рекомендуемые темы: религия, феминизм, отношения с Великобританией и Северной Ирландией .
Одежда
Форма одежды общепринятая. На деловые встречи рекомендуются костюмы тёмного цвета. Из аксессуаров в Ирландию рекомендуют взять с собой зонт.
Национальные праздники, памятные даты и фестивали Ирландии
17 марта - День св. Патрика и День независимости Ирландии . Большой праздник для ирландцев. В этот день можно посмотреть музыкальные представления и попробовать блюда национальной кухни.
Последняя пятницу перед Пасхой - Святая Пятница
Первый понедельник мая - Пасхальный Понедельник
Первый понедельник июня - Июньский праздник
Первый понедельник августа - Августовский праздник
Последний понедельник октября - Октябрьский праздник
Часто празднование языческих и христианских праздников совпадает.
Среди ирландских фестивалей самыми популярными являются «Устричный фестиваль» в графстве Гэлуэй (сентябрь), Фестиваль Джаза (февраль - в Гэлэе, октябрь - в графстве Корк), Дублинский Международный Кинофестиваль, литературный фестиваль «Неделя Авторов» в графстве Керри (июнь), в августе можно посетить конные выставки и скачки, «Фолк Фестивал» - фольклорный фестиваль проходить в Белфасте (сентябрь), Ирландский Фестиваль гурманов в графстве Корк (октябрь) и многие другие.
Первые поселенцы на этом острове появились еще более 9 тыс. лет назад, однако современная культура Ирландии формировалась под воздействием племен, живших здесь за 2 тыс. лет до н.э. Построенные ими каменные памятники до сих пор неплохо сохранились в некоторых уголках острова.
Самобытная культура Ирландии
Немаловажную роль в становлении ирландской культуры сыграли племена кельтов, захватившие эти территории в III в. до н.э. – они принесли в традиции этой страны язык и письменность. И потом культура Ирландии формировалась веками и закалялась историей… Ирландия сама по себе загадочная страна, и многим представляется по большей части в качестве страны кельтов…
Религия Ирландии
Ирландская религия исторически занимает важную роль в жизни общества – сегодня традиционно основная религия Ирландии – это католицизм латинского обряда. Важным элементом формирования религии страны стало и обращение в христианскую веру. Почитаемым в стране святым стал Святой Патрик – оно проповедовал новую религию и ему посвящено множество соборов в стране.
Экономика Ирландии
Экономическая система страны – это современная, относительно небольшая и зависимая от торговли экономика. В Ирландии в ходу две валюты страны: официальная валюта – это евро и местная валюта Северных регионов – фунт стерлингов. Экономика Ирландии показывает рост за 1995-2000 гг. в среднем на 10 %. Можно сюда добавить проценты, росту которых способствует туризм Ирландии .
Наука Ирландии
Королевская Ирландская академия является ведущим научным учреждением страны. За счет его работы практически полностью финансируются научные исследования во всех областях знаний. Наука Ирландии частично поддерживается в некоторых областях и Дублинским институтом высших исследований.
Искусство Ирландии
Среди самых ранних памятников искусства этой страны можно отметить орнаменты, найденные в эпоху неолита таких, как Ньюгрейндж. Далее следуют искусство бронзового века – украшения из золота, книжная миниатюра и архитектура. Искусство Ирландии практически стало частью британского в период правления захватчиков, но не сама культура . Позднее, после национального возрождения стали развиваться и традиции ирландского изобразительного искусства.
Кухня Ирландии
Основу национальной ирландской кухни составляют довольно простые, но вкусные блюда. За счет благоприятного климата страны местный скот почти круглый год питается сочной травой, поэтому кухня Ирландии основана на натуральных ингредиентах – мясе и молочных продуктах.
Обычаи и традиции Ирландии
Эта страна Ирландии богата своими обычаями и народными традициями, это и не удивительно – местный народ всеми силами пытается ее сохранить. Одним из ярких примеров можно считать Ирландские ярмарки – веселый и шумный праздник с национальными ирландскими танцами, музыкой, песнями и фокусами. Обычаи и традиции Ирландии, как и в других странах, предполагают наличие самого главного праздника года – у них это день Святого Патрика.
Спорт Ирландии
В Ирландии культивируется немало различных видов спорта. Спорт в Ирландии имеет достаточно широкое распространение – среди населения он очень популярен, оно активно им занимается и участвует в различного рода соревнованиях.